Ингредиенты:
- фасоль консервированная – 1 банка;
- ветчина – 200 гр.;
- грибы шампиньоны – свежие шампиньоны 150-200 гр. или банка консервированных шампиньонов примерно 350-400 гр.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- растительное масло – для обжаривания лука, грибов;
- соль – по вкусу;
- сухарики – горсть или по вкусу;
- майонез по вкусу.
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на небольшом количестве растительного масла, посолить по вкусу, переложить в глубокую емкость.
Свежие шампиньоны промыть, нарезать, обжарить на небольшом количестве растительного масла, посолить по вкусу, добавить к обжаренному луку или к луку добавить консервированные шампиньоны слив жидкость.
Ветчину нарезать полосками.
Добавить консервированную фасоль слив жидкость.
Салат заправить майонезом, добавить сухарики, перемешать.
Приятного аппетита.