Диетолог Мамина: оливье не следует есть людям с сахарным диабетом и гипертонией

Салат оливье может нанести серьезный вред здоровью людей, которым диагностировали определенные заболевания. Об этом сообщила врач-эндокринолог, диетолог Арина Мамина.

По словам специалиста, салат не рекомендован пациентам с сахарным диабетом. Это обусловлено тем, что картофель и майонез, входящие в состав блюда, создают углеводную и гликемическую нагрузку на организм.

Кроме того, эксперт посоветовала отказаться от оливье при гипертонии и болезнях почек. Соленые огурцы и колбаса представляют собой концентрированные источники натрия – микроэлемента, который может задерживать жидкость и повышать показатели артериального давления.

Врач добавила, что оливье опасен для людей с непереносимостью глютена, а также пациентов с синдромом раздраженного кишечника (СРК) из-за наличия лука и гороха. Эти продукты увеличивают вероятность вздутия живота и дискомфорта в органе пищеварения.

Ранее нутрициолог рассказала, что куркума способствует замедлению процессов старения.