❄️ Зимой особенно хочется тепла, уюта и чего-то ароматного в чашке. Когда за окном холод, так приятно завернуться в плед и согреть ладони горячим напитком с характером.
Хочу поделиться рецептом «мексиканским» какао со специями, которое согреет вас в зимнее время. И конечно, все рецепты которыми я делюсь с вами, несут в себе не только вкус, но и пользу.
Я беру миндальное молоко и аккуратно нагреваю его вместе с медом так, чтобы оно стало горячим, но ни в коем случае не закипело. Затем, медленно помешивая, вмешиваю 2–3 столовые ложки какао и щепотку волшебных специй: немного кайенского перца для легкого огонечка, корицу для тепла и уюта, куркуму для золотого сияния здоровья и совсем чуть-чуть мускатного ореха, чтобы придать напитку праздничную глубину аромата. Сладость можно регулировать мед, сахар или заменитель, кому как в этот вечер хочется. Людям с лишним весом сахаром и медом не злоупотреблять.
Какао насыщает магнием, помогает расслабиться, улучшает настроение и заботится о сосудах.
Кайенский перец разгоняет кровь, дарит приятное ощущение тепла внутри и улучшает пищеварение.
Корица помогает держать уровень сахара в балансе и поддерживает иммунитет, зимой это особенно важно.
Куркума уменьшает воспаление и бережёт суставы
Мускатный орех успокаивает и помогает настроиться на сладкий сон.
Мед маленький защитник иммунитета, делает вкус мягким и очень домашним.
Разливаю напиток в толстые зимние чашки, с которыми тепло держится дольше. И тут начинается самая приятная часть: медленно помешивать ложечкой, вдыхать аромат и позволить себе насладиться каждым глотком так, чтобы почувствовать весь вкус и все его согревающие слои. Праздник начинается именно с таких простых моментов: тепла, тишины, огонька свечи и шоколадного аромата.
Наслаждайтесь! ♥️
