Иногда мне кажется, что в нашем мире есть два вечных стремления: быть в форме и постоянно успевать. А вот спать — это что-то вроде опции, которую можно отключить, если дела поджимают. Забавно, что многие из нас готовы ставить будильник на 5:30 ради пробежки, но не готовы лечь на час раньше, чтобы потом вообще встать в состоянии человека, а не тусклого призрака.
Хотя именно сон — основа всего. От него зависит не просто настроение, а то, как работает аппетит, метаболизм и насколько легко мы держим себя в форме. И чем больше я изучаю эту тему, тем чётче понимаю: питание и сон связаны куда теснее, чем мы привыкли думать.
Когда мы не высыпаемся, мозг выбирает за нас — и выбирает не лучшее
Недосып — это не просто «я сегодня сонный». Это прямой удар по системе самоконтроля. Когда организму не хватает отдыха, активизируется та часть мозга, которая отвечает за моментальное удовольствие. Удивительно? Не особо. Именно поэтому после короткой ночи нас тянет не к овощному супу, а к пицце, сладкому, жареному — всему, что быстро приносит ощущение «стало хорошо».
Исследование, опубликованное в eLife, это только подтвердило: участники, которых лишали части сна, каждые сутки делали выбор в пользу более калорийной и тяжёлой еды. И это не слабость характера — просто биология так работает.
Но всё интереснее, потому что цепочка работает и в обратную сторону.
Неправильная еда тоже ломает сон — иногда сильнее, чем стресс
Другая группа учёных решила посмотреть, как именно состав рациона влияет на качество сна. Они обнаружили простую, но жёсткую закономерность: чем больше насыщенных жиров и сахара в рационе и чем меньше клетчатки, тем хуже человек спит. Сон становится поверхностным, рваным, совсем не тем, от которого просыпаются бодрыми.
То есть еда влияет на сон не меньше, чем сон влияет на еду. И если это звучит как замкнутый круг — вы правы, он именно так и работает.
«Средиземноморка»: почему она так часто появляется в разговорах о здоровье и сне
Я не отношусь к фанатам диет, но если смотреть на ситуацию трезво, средиземноморский рацион и правда выигрывает у многих других. Причина проста: он богат триптофаном — аминокислотой, из которой организм делает мелатонин. Это тот самый гормон, который регулирует биоритмы и даёт телу команду «время выключаться».
В природных источниках мелатонина нет никакой магии — просто продукты, которые многие и так любят:
• вишня и темные ягоды
• яблоки
• помидоры
• фисташки
• растительные масла
• морепродукты и лосось
• чечевица и бобовые
При регулярном употреблении таких продуктов организм легче «переходит в ночной режим». Засыпание перестаёт быть борьбой, и утро перестаёт быть пыткой.
Кстати, греческие исследователи из Университета Харакопио много лет изучают средиземноморский рацион — и их выводы практически не меняются: этот тип питания улучшает и здоровье, и настроение, и качество сна, и даже когнитивные функции.
Чтобы выбраться из порочного круга, достаточно одного шага — но делать его придётся честно
Мы едим тяжёлое — плохо спим.
Плохо спим — снова едим тяжёлое.
И вот он, замкнутый круг, который многие крутят годами. Выбраться из него реально, если начать с простого: вернуть в рацион продукты, которые «работают» на сон, а не против него.
И если честно, это путь куда эффективнее, чем мучить себя жёсткими ограничениями.
Но важный момент: питание — не единственное, что влияет на то, как вы спите
Можно питаться идеально, пить достаточный объём воды и соблюдать режим, но если вы спите на матрасе, который давно потерял форму, или на подушке, на которой просыпается только шея, — восстановление всё равно будет неполным.
Я много лет пишу о здоровье, и каждый раз убеждаюсь: качественный сон невозможен без качественного места, где вы спите. Поэтому продукция SONOX — матрасы, топперы, подушки — здесь не случайный штрих. Современные материалы, продуманная поддержка тела, комфортные уровни жёсткости — всё это усиливает эффект от правильного рациона и помогает телу полностью расслабляться. Когда тело отдыхает, мозг перестает «держать оборону», и сон становится действительно восстанавливающим.
Рацион и спальное место — как две половины одного механизма. Если одна часть работает плохо, вторая просто не вытянет.
Финал без морали: просто наблюдение
Чем дольше я изучаю влияние сна на организм, тем больше понимаю, насколько простыми могут быть решения.
-------------------------
💛Спасибо, что дочитали до конца. Если хотите чаще получать такие практичные советы и разбираться в теме сна чуть глубже, будем рады вашей подписке на наш блог SONOX — вдруг алгоритмы Дзена разведут нас в разные стороны.