📝 Ингредиенты:
(4 порции)
- Репчатый лук 400 г
- Бульон 600 мл
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Чеснок 4 зубчик
- Прованские травы 2 г
- Соль по вкусу
- Сахар 2 г
- Пшеничная мука хлебопекарная 2 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
🔥 Приготовление:
1. Очистите одну крупную или две средние луковицы.
2. Подготовьте бульон (овощной, куриный или говяжий) и очищенный чеснок.
3. Выберите сыр для гренок по вкусу (например, голландский или костромской).
4. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
5. Измельчите чеснок на мелкой терке.
6. Разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслом.
7. Обжарьте чеснок и лук на небольшом огне до золотистого карамельного оттенка, периодически помешивая (примерно 15 минут).
8. В конце добавьте соль, сахар и муку.
9. Переложите лук в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте прованские травы.
10. Варите около 10 минут до легкого загустения.
Приятного аппетита!