Всем привет!
Прикупил на пробу три лапши от бренда Otoki. Сырные рамены: классический с чеддером, острый с чили и мягкий с сыром маскарпоне.
Достаточно интересные вкусы, буду пробовать. Обошлась лапша в 650 рублей на маркетплейсе.
Начну с классики. Вкус сыра чеддер.
Лапша изготовлена в Корее. Импортер: ООО "Альтаир", ГБ Владивосток.
В составе пшеничная лапша, сыр чеддер, сушеные овощи и специи. Совсем чуть чуть добавок.
Вот такой тонкий и объемный брикет лапши. Выглядит неплохо.
Сушеные овощи, суповая база и сырная добавка.
Сначала нужно закинуть овощи и довести воду до кипения. Овощей совсем уж мало. Одна кукурузка три морковки и немного зеленушки.
Далее закидываю лапшу и специи. Ну и варю до готовности.
Вот такая база получилась.
Потом уже делаю замес с порошком. Размешивается более менее нормально. Хотя сделать такой замес можно было и при варке. Думаю, результат был бы одинаковым.
Вот такой сырный бульон получился. Выглядит неплохо.
Бульон получился сладковато-сырным. Есть небольшая острота.
Химического сырного вкуса не ощущается.
Но на самом деле и сырного вкуса здесь мало). Пару ломтиков настоящего сыра исправили бы эту ситуацию.
Сама лапша прекрасно держит форму и достаточно вкусная.
В целом неплохой сырный рамен.
Всем приятного аппетита!
Но думаю, дешевле купить сырный рамен от Доширака, ничем не хуже этого варианта. Тем более она продается во многих сетевых магазинах.
Рассчитываю, что два оставшихся вкуса будут поинтереснее.