14 групп для продвинутых дачников и 6 для всех остальных.
Ботаническая классификация овощей помогает соблюдать севооборот, а значит повышать урожайность и снижать различные неприятности при выращивании.
Чем полезен севооборот
Про необходимость севооборота слышали все, наверняка. На всякий случай повторюсь.
- При выращивании одной и той же культуры на одном месте даже на протяжении двух сезонов почва истощается именно на те элементы которыми богата и полезна выращиваемая культура. На восстановление нужно время.
В то же время
- В почве накапливаются споры грибов, личинки насекомых которые вредят этой культуре.
✔️Например, картофель:
Богат калием, значит при выращивании из почвы поглощается много калия. Другие элементы тоже расходуются, но калий в большей степени.
Из вредителей — колорадский жук, личинки которого зимуют в земле.
Фитофтора — бич пасленовых культур, споры тоже в земле зимуют.
Выращивая несколько лет картофель на одном и том же участке урожайность снижается, а повреждаемость насекомыми и фитофторой увеличивается. Это факт, который вряд ли кто-то будет оспаривать.
Конечно, можно применять обработки и внесение удобрений, но севооборот дает больший эффект и дешевле в разы.
Севооборот для ленивых
Для дачников, которые выращивают всего по чуть-чуть и не озабочены большими урожаями можно воспользоваться самым простым принципом севооборота -
Год вершки — год корешки
То есть если в прошлом году выращивали на грядке репу, то в следующем лучше посадить петрушку, например.
Но это самый примитивный способ, не учитывающий всех особенностей и потребностей овощных культур.
Для полноценного соблюдения севооборота нужно запомнить всего 14 ботанических групп овощей и чередовать их местами по кругу.
14 - для самых продвинутых.
По факту значительно меньше. В моем случае всего шесть.
14 ботанических групп овощей
Одни из них выращивают все и постоянно, другие изредка, третьи вообще на любителя и их можно не учитывать.
1. Астровые или сложноцветные
Артишок. Салат. Цикорный салат. Топинамбур. Эстрагон.
Большинство из нас регулярно выращивает только салат.
Есть еще овсяный корень и другие овощи, но их еще реже выращивают
2. Бобовые или мотыльковые
Горох. Фасоль. Овощной боб.
3. Бурачниковые
Огуречная трава.
Мало кто практикует выращивание. А кто практикует так не на грядках, скорее всего. У меня растет самосевом у самого забора под деревьями и нещадно пропалывется ежегодно.
4. Въюнковые
Батат.
- Кто выращивал?
- Я пробовала. Результат нулевой. Климат не подходит.
5. Гречишные
Ревень. Щавель.
Растут у многих, но не на грядках, а на отдельно отведенном месте, поскольку многолетние.
6. Капустные или крестоцветные
Все виды капусты: кочанная, листовая, цветная - любая.
Редька. Репа. Редис. Брюква. Катран.
7. Луковые
Все виды лука: репчатый всех сортов, все многолетние луки и декоративные.
Чеснок.
8. Маревые или лебёдовые
Свекла. Мангольд. Шпинат.
9. Мятликовые или злаковые
Кукуруза.
10. Пасленовые
Томат (помидоры). Перец и овощной (сладкий), и остырый. Баклажан. Картофель. Физалис.
11. Сельдерейные или зонтиковые
Морковь. Укроп. Анис. Кориандр (кинза). Сельдерей. Петрушка. Тмин. Фенхель. Пастернак. Любисток.
12. Тыквенные
Тыква. Огурец. Кабачок. Патиссон. Арбуз. Тыква.
13. Яснотковые или губоцветные
Базилик. Мята. Мелисса. Чабер. Майоран. Иссоп. Стахис.
14. Спаржевые
Спаржа.
Очередность выращивания или севооборот
Из всех перечисленных нас, в первую очередь интересуют однолетние и часто выращиваемые овощи.
В моем случае всего пять групп.
- Пасленовые. Томат. Перец. Баклажан.
- Капустные. Капуста, Редис. Репа Редька
- Луковые. Лук репчатый, лук порей, чеснок.
- Марвые. Свекла.
- Сельдерейные. Морковь, сельдерей, петрушка, укроп.
- Тыквенные. Огурец, кабачок, тыква.
Сложнее всего с выращиванием овощей в теплице. Приходится обновлять почву, поскольку чередовать не получается - в теплице мы выращиваем пасленовые и некоторые тыквенные культуры.
Удобнее всего соблюдать севооборот на стационарных (модульных) грядках. И запомнить легче и разделить посадки удобнее.
На таких грядах удобно придерживаться севооборота, чередуя культуры по круга. Особенно если знать хороших предшественников.
Поэтоу дарю вам табличку из лекции по устойчивому овощеводству.
Если было полезно и интересно ставьте палец вверх👍 и до новых встреч)