Интенсивный шоколадный вкус и праздничная красота. Эти трюфели — мини-роскошь на столе, которая радует глаз и тело. Они идеальны для десертного стола. Важно: это умеренная сладость, не диетический десерт. Порции маленькие, без рафинированного сахара, поэтому подходят как праздничная лакомка в составе лёгкого новогоднего стола. Совет: добавьте щепотку морской соли или молотого имбиря для праздничного аромата. Эти трюфели создают ощущение праздника, а их красота и насыщенный шоколадный вкус делают стол по-настоящему особенным.
Интенсивный шоколадный вкус и праздничная красота. Эти трюфели — мини-роскошь на столе, которая радует глаз и тело. Они идеальны для десертного стола.
Важно: это умеренная сладость, не диетический десерт. Порции маленькие, без рафинированного сахара, поэтому подходят как праздничная лакомка в составе лёгкого новогоднего стола.
🍫Ингредиенты (15–20 трюфелей):
- 100 г тёмного шоколада 70%
- 50 мл сливок 10–15%
- 2 ст. л. мёда
- 20 г какао-порошка или кокосовой стружки для обсыпки
- по желанию: 1–2 ч. л. коньяка
🍫Приготовление:
- Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте сливки и мёд, перемешайте до однородности.
- Если хотите, добавьте коньяк и аккуратно перемешайте — вкус станет более насыщенным.
- Охладите массу 30–40 минут в холодильнике до густой консистенции.
- Сформируйте маленькие шарики и обваляйте в какао или кокосовой стружке.
Совет: добавьте щепотку морской соли или молотого имбиря для праздничного аромата.
Эти трюфели создают ощущение праздника, а их красота и насыщенный шоколадный вкус делают стол по-настоящему особенным.