Аромат свежей выпечки, корицы и ванили наполняет кухню… Эти мини-кексы — уют и тепло в каждом кусочке. С лёгким кремом они превращаются в маленькие праздничные шедевры, которые хочется пробовать сразу после духовки. Для кексов: Для крема: Совет: можно дополнительно посыпать корицей, орехами или мелко нарезанными фруктами для праздничного вида. Мини-кексы с кремом — это идеальное сочетание уюта, вкуса и красоты. Они не только вкусные, но и эффектно смотрятся на новогоднем столе, заставляя гостей тянуться к каждой порции.
Аромат свежей выпечки, корицы и ванили наполняет кухню… Эти мини-кексы — уют и тепло в каждом кусочке. С лёгким кремом они превращаются в маленькие праздничные шедевры, которые хочется пробовать сразу после духовки.
🧁Ингредиенты (12 кексов):
Для кексов:
- 150 г цельнозерновой муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. корицы
- 50 г мёда
- 2 яйца
- 80 мл растительного масла
- 100 г натёртой моркови или тыквы
- 1 яблоко, нарезанное маленькими кусочками
Для крема:
- 100 г творога 5–9%
- 2 ст. л. йогурта или сметаны
- 1 ч. л. мёда
- Ваниль по вкусу
🧁Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте муку, разрыхлитель и корицу.
- В отдельной миске взбейте яйца с мёдом и маслом.
- Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте морковь/тыкву и яблоко.
- Разложите тесто по формочкам, заполняя на 2/3.
- Выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета. Остудите.
- Для крема смешайте творог, йогурт, мёд и ваниль до однородности.
- Украсьте кексы кремом сверху с помощью ложки или кондитерского мешка.
Совет: можно дополнительно посыпать корицей, орехами или мелко нарезанными фруктами для праздничного вида.
Мини-кексы с кремом — это идеальное сочетание уюта, вкуса и красоты. Они не только вкусные, но и эффектно смотрятся на новогоднем столе, заставляя гостей тянуться к каждой порции.