После того как я немного отдохнула после долгих визитов в больницы, мне захотелось перекусить. Я решила насладиться горсткой солёного арахиса и чашкой чая.
Нашла в интернете рецепт домашнего майонеза и вдохновившись, я его приготовила с помощью своего погружного блендера, и он получился очень вкусным и густым.
С этим майонезом я сделала белковый салат на ужин.
Утром, когда готовила гречку с индейкой, я добавила в сковороду ещё три кусочка индейки, которые не резала. Они приготовились вместе с гречкой, и я использовала их для салата. К ним добавила два варёных яйца и полбанки горошка, оставшегося от винегрета. Баночка стояла в холодильнике открытой, и я решила, что не стоит её выбрасывать. Также добавила маринованные огурцы и зелёный лук, всё порезала кубиками. Получился почти "оливье", только без картошки и моркови.
Чтобы попробовать новые ржаные тарталетки, я положила салат в три из них. Они оказались очень вкусными, раньше я даже не видела их в продаже.
К тому же я растворила лекарство в чашке, так как почувствовала себя не очень хорошо. Боюсь, что могу заболеть, как Паша. Или, возможно, просто устала от походов по больницам. Мне нельзя болеть, ведь 30 ноября я лечу к дочери. Нужно быть в форме! Огурцом!😊