Горячий кофе навынос стал для многих ежедневной привычкой — но далеко не все знают, как одноразовая посуда реагирует на высокие температуры. Доцент кафедры промышленного дизайна, технологии упаковки и экспертизы Университета РОСБИОТЕХ Юлия Филинская объясняет, какие материалы безопасны, а какие способны испортить напиток или даже навредить.
Почему бумажный стаканчик — это не просто картон
На вид — обычный картон, но конструкция гораздо сложнее. Внешний слой из плотного картона (150–350 г/м²) отвечает за форму и прочность. Внутри — тонкий полимерный слой, который не даёт жидкости впитываться в бумагу. Без него стаканчик быстро размокает и теряет барьерные свойства.
Насколько они безопасны
По словам Юлии Филинской, вся упаковка, соприкасающаяся с продуктами, проходит обязательные испытания на безопасность. Стаканчики, предназначенные для горячих напитков, имеют соответствующую маркировку. Если она есть — переживать о выделении вредных веществ не нужно.
Полипропилен: лучший материал для горячего кофе
Стаканчики для горячего кофе производят из полипропилена (PP). Этот материал сохраняет стабильность при нагреве до 120–130 °C и не выделяет опасных соединений. Из него делают и посуду для горячих блюд — она также проходит сертификацию.
Где чаще всего ошибаются: ПЭТ и кипяток
На пикниках или корпоративных мероприятиях стаканчики часто покупают без разбора. Но тонкие пластиковые стаканчики из ПЭТ рассчитаны только на напитки до 75 °C. Если налить кипяток, материал деформируется — есть риск ожога.
Юлия Филинская напоминает маркировки, на которые стоит обращать внимание:
- PP — цифра 5 в треугольнике: подходит для горячего.
- PET — цифра 1 в треугольнике: только для холодного и тёплого.
Как выбрать безопасную одноразовую посуду
Если покупаете стаканчики сами, ориентируйтесь на:
- рекомендации производителя на упаковке;
- указание, подходит ли посуда для горячих напитков;
- маркировку «вилка и бокал», подтверждающую пригодность для контакта с пищей.
Источник: RT