Тема Омеги-3 и пенопласта всплывает регулярно в зож-сообществах и чатах. Одни уверяют, что настоящая Омега-3 должна быть натуральной и не растворять пенопласт. Другие — что она обязана его растворять, иначе «как же она тогда растворит атеросклеротические бляшки?» 🤦🏻♀️ Разбираемся спокойно, без мифов и фантазий, подключая биохимию и учитывая производственные процессы. Омега-3 — это целая когорта полиненасыщенных жирных кислот, среди которых самые важные - те, ради которых мы и употребляем эту биологически-активную добавку: Но химически — это просто жирные кислоты. Никакой магии. Пенопласт = пенополистирол.
Он: И это ключевое, что нам нужно знать. Потому что Омега-3 выпускается в двух разных формах. Это обычная форма: рыбий жир очищают, концентрируют и помещают в капсулу. Триглицериды НЕ растворяют пенопласт. Это просто жирные кислоты. Здесь молекулу жира модифицируют: глицерин заменяют на этил. Зачем это делают? Потому что в обычной жировой форме количество ЭПК и ДГК не так велико и