Сегодня мы будем готовить салат Грибное лукошко. Салат с грибами и мясом нравится очень многим. Его можно готовить в праздники и в будни, ведь это сытное, красивое и вкусное блюдо. Салат невероятно простой в приготовлении. Всё нарезали и перемешали — легче некуда. Подавать салат грибное лукошко можно сразу после сборки, в пропитке он не нуждается.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное вареное – 4 шт.
- Помидоры свежие – 2 шт.
- Свинина отварная – 250 г (можно заменить на любое отварное мясо на ваш вкус)
- Репчатый лук – 1 луковица
- Шампиньоны свежие – 250 г
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Зелень укропа – несколько веточек для украшения
Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239851
Первым делом, нарезаем репчатый лук.
Свежие шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки.
Два шампиньона нарезаем тонкими слайсами.
На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем репчатый лук и грибы. Лук с грибами обжариваем до готовности около 10 минут. Затем перекладываем в тарелку.
На этой же сковороде обжариваем грибные слайсы с двух сторон до золотистого цвета для украшения салата.
Мясо нарезаем небольшими кубиками.
Вареные яйца нарезаем небольшими кубиками. Я буду это делать при помощи овощерезки.
Помидоры среднего размера нарезаем также, как и куриные яйца.
В глубокой чашке соединяем все ингредиенты: мясо, грибы с луком, яйца, помидоры, соль и перец по вкусу.
Добавляем майонез и перемешиваем.
Перекладываем готовый салат в красивую посуду и украшаем свежей веточкой укропа и обжаренными грибными слайсами.
Вот и всё, на этом наш салат Грибное лукошко готов!
Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!
Если Вам понравилась статья, не пожалейте лайка, а если есть что сказать по прочитанному, оставьте свой комментарий. Ну и не забудьте подписаться на мой канал. Благодарю за время, уделённое на прочтение! Приятного аппетита и удачных заготовок! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом!
Также рекомендую следующие рецепты: