Клубника — одна из самых любимых ягод в России. Но каждый сезон появляются вопросы: «А всем ли можно её есть?»
Разбираемся спокойно и по-делу .
Кому стоит быть аккуратнее?
Важно: речь не о диагнозах, а об общих рекомендациях для людей с чувствительной реакцией на яркие продукты.
1. Людям с чувствительным желудком
Клубника содержит натуральные кислоты. Если есть её на голодный желудок или в больших порциях — возможен дискомфорт.
Решение: есть понемногу, сочетать с основной пищей.
2. Детям до 3 лет
Это стандартное правило для любых насыщенных по вкусу продуктов.
Решение: вводить постепенно, по 1–2 ягоде.
3. Людям, реагирующим на агрохимию
Часто реакцию вызывает не сама клубника, а остаточные пестициды, нитраты и стимуляторы роста. Поэтому на обычную клубнику реакция встречается чаще, чем на органическую.
Почему органическая клубника подходит большинству?
Органическая клубника:
- выращивается без пестицидов;
- растёт на чистом, природном субстрате;
- созревает естественно;
- не содержит «ускорителей вкуса» и стимуляторов роста.
Именно поэтому органическая клубника реже вызывает чувствительность организма. Она воспринимается как «чистая, живая пища», а не как агрохимический коктейль.
Как понять, что ягода безопасна?
- пахнет настоящей клубникой, а не «просто сладостью»;
- ягоды разного размера — это нормально;
- нет глянцевого, лакированного блеска;
- зимой только тепличная, но не импортная «химически крупная» ягода.
А что с органической клубникой в России?
Органическая клубника в России — пока редкость. Большая часть рынка занята импортом или обычными промышленными теплицами. Но ситуация меняется.
Вегетерра строит теплицы нового поколения, где используется технология органического земледелия, природные субстраты и экологичные методы защиты растений.
Наша цель — сделать доступной качественную органическую клубнику круглый год.
Подписывайтесь на наш канал. Здесь много интересного о продуктах и сельском хозяйстве.