Для улучшения здоровья и метаболизма зимой диетологи советуют ужинать раньше. По словам доцента Кэтрин Нортон, ужин между 17:30 и 19:00 (или за 2-3 часа до сна) помогает синхронизировать организм с циркадными ритмами, что улучшает энергию, настроение и сон. Принцип «хронопитания» подтвержден исследованиями: ранний ужин снижает уровень сахара в крови и увеличивает сжигание жира по сравнению с поздним, пишет UfaTime.ru. Также он положительно влияет на артериальное давление, сахар и холестерин. В то же время, отмечается важность индивидуального подхода: если ранний ужин невозможен, стоит уделить внимание качеству и легкости пищи.