Nutrients: арбузный L-цитруллин признан полезным для сосудов и сердца

Природный аминокислотный компонент арбуза — L-цитруллин — может усиливать образование оксида азота, вещества, отвечающего за расширение сосудов и снижение риска сердечно-сосудистых болезней. К такому выводу пришли специалисты Федерального университета Рио-де-Жанейро, представив аналитический обзор в научном журнале Nutrients.

Исследователи отмечают, что L-цитруллин содержится как в мякоти, так и в кожуре арбуза. Попадая в организм, он повышает концентрацию L-аргинина, что напрямую влияет на производство оксида азота. Эта молекула улучшает кровоток, снижает артериальное давление и способствует нормальной работе сосудистой системы. При этом цитруллин эффективнее прямого приема L-аргинина, поскольку не разрушается в печени и лучше усваивается.

Авторы указывают, что природное содержание L-цитруллина в арбузе сравнительно невелико: для получения минимально терапевтической дозы человеку пришлось бы употреблять значительные объемы фрукта. Именно поэтому все больше внимания уделяется концентратам и переработанным формам арбуза — порошкам и экстрактам, которые позволяют получить высокие дозы вещества без чрезмерного потребления свежей ягоды.

Ученые также подчеркивают необходимость дальнейших клинических исследований, особенно среди групп с повышенной вероятностью развития сердечно-сосудистых нарушений. Такие испытания должны прояснить оптимальные дозировки и подтвердить влияние арбузного L-цитруллина на показатели давления, эластичность сосудов и состояние эндотелия.