Томатно-нутовый рагу с “хрустящим” тофу на капустной подушке
Ингридиенты:
Замороженный микс овощей – 100г
Консервированный нут – 50 г
Томатная паста – 1-2 ст.л.
Тофу – 360 г
Горсть зелени (у нас микс салатов: шпинат, рукола, мангольд)
Соевый соус – 1-4 ч. л.
Паприка – 0,5 ч.л
Масло – 1 ч. л.
1️⃣Протушите на предварительно разогретой сковородке примерно 7-8 минут овощи, нут и томатную пасту, можно добавить немного воды, чтобы овощи потушились.
2️⃣В отдельной тарелке перемешай кубики тофу с соевым соусом и паприкой и оставьте мариноваться на 15-20 минут. Обжарьте тофу 2–3 минуты, чтобы он стал румяным и хрустящим.
3️⃣На тарелку выложите зелень (она даст хруст и свежесть). Сверху — горячее рагу из овощей, затем хрустящий тофу.
Все готово! Приятного аппетита!
🤩ЯСО "Натуральный"
на wb
на ozon
#тофу_ЯСО #ужин #до30минут
