Привет, друзья!
Вчера разрезала очередную тыкву- обычно я это перед выходными делаю, потому что в выходные дни ДМ допускает меня до готовки😁
Именно такого сорта тыквы у меня всего 3 штуки выросли и они огромные все.
Семечки я вытащила, промыла, недозрелые выкинула в компост, а зрелые оставила сушиться.
Самые лучшие оставлю на семена, остальные съем.
Из мякоти тыквы и апельсиновых корок сварила конфитюр на печке.
Вот такой он получился, на фото только часть.
Половину тыквы порезала и запекла на печке.
Просто порезала на кубики , закрыла сверху фольгой и поставила запекаться на печку.
С вечера тыква томилась на печке
С утра я сделала тыквенное пюре при помощи блендера.
В пюре добавила немного апельсинового конфитюра, все перемешала блендером, добавила сливки,яйцо, муку и получилось вкусное тесто для тыквенно- апельсиновых вафлей.
Очень аппетитные получились вафельки к чаю. И аромат приятный.
Из другой части готового тыквенного пюре я сделала десерт с желатином, убрала на улицу, что бы он застыл. Завтра посмотрю получится он или нет.
На обед варила грибной суп с курицей и тоже добавляла в него тыкву. Очень вкусно получилось. На завтра приготовлю такой же суп на обед.
А сегодня на ужин было простое блюдо, соус очень вкусный приготовила к ужину на основе сметаны - отдельно про это напишу.
И к чаю из остатка теста, снова напекла теплых и вкусных вафелек. Тесто утром только половину потратила, так что к ужину оно пригодилось.
Вот такие у нас тыквенные изыски на столе появились поздней осенью.
Пока я это пишу ДМ кусок тыквы завернул в фольгеюу и запекает её в печном зольнике , как картошку. Посмотрим что получится у нас.
А вы едите тыкву ? Что с ней готовите?
Все, что я готовлю можно найти вот тут=>
Про нашу деревенскую жизнь я пишу вот тут=>
Все права защищены
© 2025, @leila