Приветствую всех на канале Алия Сладкоежка!
Сегодня хочу поделиться рецептом, который полностью оправдывает своё название — салат «Нежность». Он получается мягким, очень воздушным на вкус, идеально сбалансированным и необычным за счёт яичных блинчиков. Такой салат всегда уходит первым со стола и отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничных застолий.
Самое приятное — готовится он быстро, из простых и доступных ингредиентов.
Как приготовить салат «Нежность»
1. Подготовим куриное филе.
Отваренное филе нарезаем небольшими кубиками.
У меня оно осталось после приготовления сырного супа, который также есть на моём канале — обязательно посмотрите, суп получается просто потрясающий!
2. Подготовка лука.
Мелко нарезаем лук.
У меня крупная головка, поэтому нужен один лук. Если ваши луковицы небольшие — возьмите две.
Заливаем лук кипятком на 10 минут, чтобы убрать лишнюю горечь. Затем промываем холодной водой.
3. Готовим яичные блинчики.
Разбиваем яйца в миску, слегка солим и взбиваем венчиком или вилкой.
Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом.
Выпекаем тонкие блинчики — с двух сторон, как обычные.
Готовые блинчики остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
4. Собираем салат.
В миску отправляем:
- нарезанное куриное филе,
- подготовленный лук,
- соломку из яичных блинчиков,
- сметану или майонез (как вам больше нравится).
Добавляем соль по вкусу и хорошенько перемешиваем.
5. Подача.
Перекладываем салат на красивую тарелку и посыпаем сверху мелко натёртым твёрдым сыром.
Получается очень нежно, аппетитно и красиво!
Почему салат «Нежность» любят все?
- мягкая воздушная текстура
- идеальный вкус благодаря яичным блинчикам
- сытный, но лёгкий
- очень простой и быстрый рецепт
- подходит на каждый день и на праздник
Обязательно попробуйте приготовить — вам точно понравится! 💛
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Яйца — 5 шт.
- Сыр твёрдый — 80 г
- Лук репчатый — 1–2 шт.
- Майонез или сметана — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. л.
Рекомендую к приготовлению и другие вкусные блюда👇