ПП-Хачапури Ингредиенты (на 2 шт.): • Творог 5% – 180 г • Сулугуни – 30–50 г • Яйца – 2 шт. (Белки в тесто, желтки отдельно) • Рисовая мука – 60 г • Щепотка соли Приготовление: 1. Смешайте творог, рисовую муку и белки. Замесите мягкое тесто, оно будет чуть липкое, это нормально. 2. Сформируйте лодочки. 3. Натрите сулугуни и выложите внутрь лодочек. 4. Поставьте в духовку на 20 минут при 180°C. 5. Финальный штрих. Достаньте, аккуратно влейте по желтку в центр. Верните в духовку ещё на 5–7 минут, чтобы желток схватился, но остался мягким. Получаются лёгкие, белковые, аккуратные хачапури: румяные бортики, расплавленный сыр и цельный яркий желток сверху. Приятного аппетита🫶
ПП-Хачапури
Ингредиенты (на 2 шт.):
• Творог 5% – 180 г
• Сулугуни – 30–50 г
• Яйца – 2 шт. (Белки в тесто, желтки отдельно)
• Рисовая мука – 60 г
• Щепотка соли
Приготовление:
1. Смешайте творог, рисовую муку и белки. Замесите мягкое тесто, оно будет чуть липкое, это нормально.
2. Сформируйте лодочки.
3. Натрите сулугуни и выложите внутрь лодочек.
4. Поставьте в духовку на 20 минут при 180°C.
5. Финальный штрих.
Достаньте, аккуратно влейте по желтку в центр. Верните в духовку ещё на 5–7 минут, чтобы желток схватился, но остался мягким.
Получаются лёгкие, белковые, аккуратные хачапури: румяные бортики, расплавленный сыр и цельный яркий желток сверху. Приятного аппетита🫶
