В Петербурге любят кино и умеют готовить мясо — но редко эти две страсти встречаются в одном месте. Обычно ты либо сидишь в кинотеатре, обнимая пакет попкорна, либо мечтаешь, как после фильма забежать за чем-нибудь посерьёзнее. Но кажется, кто-то наконец услышал коллективный крик души: дайте нам кино, где можно есть не воздух, а настоящее мясо. Итак, встречайте — коллаборация Smoke BBQ и кинотеатра «Мираж на Большом».
Smoke BBQ давно стал местом силы для тех, кто любит честное барбекю без украшений — с дымом, жаром и философией ultimate firewood cooking. Это не просто кухня, это почти ритуал: много часов томления, правильное дерево для копчения, и тот момент, когда мясо становится настолько мягким, что вопросы «а что у нас сегодня на ужин?» просто отпадают.
И вот теперь эта философия встречается с кино — причём не с чем попало, а с работами братьев Коэнов. Выбор кажется настолько логичным, что даже немного удивляешься, почему это не сделали раньше. Фильмы Коэнов — как настоящая техасская барбекю: где-то суровые, где-то абсурдные, но всегда честные. Это истории, в которых не бывает пустых сцен. Как и в Smoke BBQ, здесь важен каждый оттенок, каждая деталь, каждый кусок — будь то brisket или человеческая судьба.
Коллаборация продлится до 17 декабря, и каждую среду кинотеатр «Мираж на Большом» превращается в маленький техасский кинозал. Все просто: вы выбираете фильм, приходите, заказываете еду прямо в кресло и смотрите кино так, как его, возможно, и задумывали — под аромат настоящего дыма.
Шеф Smoke BBQ Даниил Кропотин подготовил специальное меню — короткое, как прямая дорога через пустыню, и такое же выверенное:
- Оливки чупадедос (300₽) — идеальный разгон, лёгкий снек, который не отвлекает от сюжета.
- Брускетта с ростбифом (700₽) — тонкий стиль и плотный вкус, если хочется чего-то между кино и ужином.
- Пицца брискет (880₽) — тот самый барбекю-комфорт-фуд, который хочется в темноте кинозала, под диалоги героев.
- Сэндвич брискет (660₽) — если предпочитаете классику Smoke BBQ, только в более удобном формате.
Все эти блюда можно заказать прямо на показе, не выходя из зала — и это как минимум экономит время, а как максимум даёт возможность смотреть Коэнов так, как будто вы сидите в придорожной закусочной где-нибудь в Северной Дакоте.
Показы проходят по средам, и расписание выглядит так, что хочется прийти на каждый:
26 ноября — «После прочтения сжечь»
Тонкая сатира, абсурд и идеальный фильм для того, чтобы есть руками.
3 декабря — «Фарго»
Классика, которую можно смотреть бесконечно. И да, барбекю под снежные поля — удивительно гармонично.
10 декабря — «Человек, которого не было»
Стильный, чёрно-белый и медитативный — отличный повод взять что-то плотное, вроде пиццы с брискетом.
17 декабря — «Большой Лебовски»
Если идти один раз — то на него. Атмосфера фильма идеально совпадает с концепцией «кинозал + еда». Идеальный финал коллаборации.
И да, хорошая новость для тех, кто любит дым, но не всегда любит кинотеатры. Всё специальное меню доступно и в Smoke BBQ на Лодейнопольской — и там ещё дарят попкорн в подарок. Такая маленькая, но приятная перекличка с киноформатом: хочешь — смотри дома, хочешь — просто приходи за вкусом.
Если коротко, это редкий случай, когда Петербург снова делает что-то по-питерски: атмосферно, умно и чуть-чуть по-своему. Когда кино становится вкуснее, а еда — интереснее. И пока другие города обсуждают, что ещё совместить с попкорном, у нас уже подают брискет под «Большого Лебовски».
И вот это уже похоже на настоящее удовольствие.