🥗 Салат с яичными блинчиками и полукопчёной колбасой — сытный, яркий и очень вкусный!

Нежные яичные блины, ароматная колбаса, хрустящий огурчик и сочная обжарка — идеальный салат для любого стола!

Ингредиенты:

· Яйца — 5 шт

· Мука — 1 ст. л.

· Крахмал — 1 ст. л.

· Растительное масло — 1 ст. л. в тесто + 2 ст. л. для жарки

· Соль — 0,5 ч. л. (или по вкусу)

· Луковица — 1 шт (150 г)

· Морковь — 150 г

· Огурец маринованный (средний) — 1 шт

· Колбаса полукопчёная — 150 г

· Майонез — по вкусу

Как готовить:

1. В миске взбей яйца с солью, добавь муку, крахмал и 1 ст. л. растительного масла. Тесто должно быть как на тонкие блинчики.

2. На сковороде выпеки тонкие яичные блины. Остуди и нарежь их тонкой соломкой.

3. Полукопчёную колбасу также нарежь соломкой.

4. Лук нарежь кубиками.

5. Морковь натри на крупной тёрке.

6. На растительном масле обжарь лук с морковью до мягкости и золотистого цвета. Остуди.

7. Маринованный огурец нарежь тонкой соломкой или мелкими брусочками.

8. Соедини в миске: яичные блинчики, колбасу, обжарку, огурец.

9. Заправь майонезом и перемешай. При необходимости досоли.

💛 Салат получается ярким, ароматным и очень сытным — отлично подойдёт и на праздник, и как быстрая альтернатива ужину!

#салат #рецепты #салатрецепт #домашнякухня
#вкусноипросто #кулинария #праздничныйстол
#простыерецепты