Нежные яичные блины, ароматная колбаса, хрустящий огурчик и сочная обжарка — идеальный салат для любого стола!
Ингредиенты:
· Яйца — 5 шт
· Мука — 1 ст. л.
· Крахмал — 1 ст. л.
· Растительное масло — 1 ст. л. в тесто + 2 ст. л. для жарки
· Соль — 0,5 ч. л. (или по вкусу)
· Луковица — 1 шт (150 г)
· Морковь — 150 г
· Огурец маринованный (средний) — 1 шт
· Колбаса полукопчёная — 150 г
· Майонез — по вкусу
Как готовить:
1. В миске взбей яйца с солью, добавь муку, крахмал и 1 ст. л. растительного масла. Тесто должно быть как на тонкие блинчики.
2. На сковороде выпеки тонкие яичные блины. Остуди и нарежь их тонкой соломкой.
3. Полукопчёную колбасу также нарежь соломкой.
4. Лук нарежь кубиками.
5. Морковь натри на крупной тёрке.
6. На растительном масле обжарь лук с морковью до мягкости и золотистого цвета. Остуди.
7. Маринованный огурец нарежь тонкой соломкой или мелкими брусочками.
8. Соедини в миске: яичные блинчики, колбасу, обжарку, огурец.
9. Заправь майонезом и перемешай. При необходимости досоли.
💛 Салат получается ярким, ароматным и очень сытным — отлично подойдёт и на праздник, и как быстрая альтернатива ужину!
#салат #рецепты #салатрецепт #домашнякухня
#вкусноипросто #кулинария #праздничныйстол
#простыерецепты