Слоёный салат с курицей, маслинами, грибами и свежим огурцом — интересный на вид и идеально сбалансированный по вкусу. Отличный вариант для праздничного стола! Этот сытный салат буду готовить на новый год.
Ингредиенты:
· Куриная грудка отварная — 300 г
· Луковица небольшая — 1 шт
· Шампиньоны консервированные — 1 банка (400 мл)
· Маслины без косточек — 0,5 банки (банка 300 мл)
· Свежий огурец (длинноплодный) — 1 шт
· Сыр вкусный — 150 г
· Яйца — 4 шт
· Майонез — по вкусу
Маринад для лука (20 минут):
· Вода — 200 мл
· Соль — 1 ч. л.
· Сахар — 1 ст. л.
· Уксус 9% — 1 ст. л.
Как готовить (слоями):
1. Лук нарежь мелко и замаринуй: смешай воду, соль, сахар и уксус, залей лук на 20 минут, затем отожми.
2. Отварную куриную грудку нарежь кубиками или разбери на волокна.
3. Консервированные шампиньоны нарежь пластинками (если мелкие — можно целыми).
4. Маслины нарежь кружочками или половинками.
5. Огурец очисти при необходимости и нарежь маленькими кубиками.
6. Яйца натри на крупной тёрке.
7. Сыр натри на средней тёрке.
Теперь собираем салат:
8. 1-й слой: куриная грудка → немного майонеза.
9. 2-й слой: маринованный лук.
10. 3-й слой: шампиньоны → тонкий слой майонеза.
11. 4-й слой: маслины.
12. 5-й слой: свежий огурец → немного майонеза.
13. 6-й слой: яйца.
14. 7-й слой: сыр (верхний слой).
💛 Перед подачей дай салату постоять в холодильнике 1–2 часа — так он станет более сочным и нежным.
#праздничныйсалат #слоёныйсалат #вкусноипросто #рецептдня #новогоднийстол#кулинария #салат #food #homemade