🌿Мамино печенье 🍪 👍
Проверено временем!
Рецепт:
творог - 200 г
яйца - 2 шт
сахар - 1 ст.л.
маргарин или масло - 100 г
мука - 280 г
сода - 1ч.л. (погасить уксусом 9% 1ч.л.)
Цедра апельсина
🌿 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кладём в миску половину творога, добавляем 2 яйца, соль и сахар, можно добавить ванилин,затем хорошо перемешиваем.
В оставшийся творог добавляем мягкое масло и растираем до однородности.
Соединяем обе части, добавляем гашеную соду и снова перемешиваем.
Я добавила немного цедры апельсина.
Печенье приобретает очень приятный вкус.
Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто.
Раскатываем его в пласт, вырезаем кружки стаканом, а обрезки собираем и раскатываем повторно.
На каждый кружок насыпаем немного сахара, складываем пополам,
(как вареники) прижимаем край и делаем на нем 3-4 надреза.
Обмакиваем одну сторону печенья в сахар, выкладываем на противень и выпекаем в разогретой духовке 180°С 15-20 минут до румяного цвета.
Достаем из духовки.
Я решила каждое печенье смазать маслом.
Кисточкой макала в масло и смазывала)
С молоком вкусно как в детстве!
Спасибо большое за рецепт Людмиле!🤗💓
Приятного аппетита !