Здравствуйте, мои дорогие! После небольшого (технического) перерыва мы можем встретится снова. Спасибо всем, кто остался со мной. Сегодня - пятница, а значит Рыбный день. Рыба будет самая простая и всем знакомая, а вот форма подачи не совсем обычная. Думаю, что эти идеи смогут вам пригодится во время предстоящих зимних праздников, да и просто, когда захочется подать обычное блюдо красиво.
Форма рыба для салата "Селёдка под шубой"
Совсем недавно мне встретились на Яндекс Маркете очень интересные формочки из пластика в виде рыб (личное мнение, не реклама). Размерчик оказался подходящий (35 см х 17,5 см), решено было их опробовать.
Было сомнение, что после охлаждения салат может просто не отделиться от формы. Но при готовке оно развеялось. На ровную плоскую поверхность рыбины выходят отлично, а вот если выкладывать на блюдо с углублением, может наблюдаться небольшая деформация.
✅Важно! Так как при подаче мы будем форму переворачивать, то и слои салата следует размещать в форме в обратном порядке: начинаем со слоя свёклы (который обычно сверху) далее майонез и остальные слои ...
Дополнить подачу на блюде можно листьями зелёного салата, укропом, петрушкой, ломтиками лимона. Это придаст блюду яркости и сделает его более аппетитным.
Эту форму можно использовать не только для салата "Селёдка под шубой", но и для заливного из рыбы.
❓❓Если вы увидели, как ещё можно применить эти формы, оставляйте свои предложения в комментариях.
Свекольный салат с грецким орехом
Для тех, кто любит свёклу, но не очень приветствует селёдку, предлагаю обратить внимание на "Свекольный салат с грецким орехом". Этот салатик можно тоже подать в двух вариантах.
Собрать послойно в кулинарном кольце и подать порционно, или попроще, просто в салатнике смешать все ингредиенты.
Подробное приготовление салата можно посмотреть в моей статье по ссылке, которую я оставлю в конце статьи.
Готовьте с удовольствием! Подавайте свои блюда красиво, не забывайте, что "есть мы начинаем глазами" ...
Позитивного настроения. Мира и добра всем нам!
Делитесь своим мнением, впечатлением, замечаниями в комментариях. Задавайте вопросы!