Дорогие мои читатели, сегодня вы сможете не только познакомиться с рецептом необычного, но очень вкусного свекольного салата, а также узнать способ приготовления свёклы без долгого отмывания посуды после варки, а рук после чистки и нарезки свёклы. Можно, конечно, купить готовую свёклу в супермаркете (или даже сразу натёртую, такая тоже имеется на полках магазинов), но речь сегодня не об этом, тем более для нашего салата потребуется нарезка другой формы.
Свекольный салат с грецким орехом.
Для приготовления нам понадобятся:
- Свёкла - 200 гр
- сыр - 50 гр
- яйца - 2 шт
- грецкий орех - 50 гр
- сметана и майонез - по 1 ст. ложке
- чеснок - 1 зубчик
- соль, перец - по вкусу
- листовой салат - по желанию
Приготовление.
- Свёклу завернуть в фольгу и запечь в духовке при t=180° в течение одного часа. (можно это сделать заранее, например, накануне)
- Отварить яйца вкрутую.
- Почистить свёклу и яйца. Не забудьте надеть перчатки при работе со свёклой.
- Нарезаем кубиком свёклу, сыр и яйца.
- Орехи измельчаем ножом в довольно крупную крошку.
- Отдельно натираем на тёрке чеснок, добавляем к нему соль, перец, сметану и майонез. Это - наш соус.
Варианты сборки и подачи блюда.
Первый вариант - больше подходит для порционной индивидуальной подачи блюда.
Украшаем тарелку листьями салата или другой зелени. Ставим кулинарное кольцо. Выкладываем в него слоями:
яйца, сверху - соус,
орехи, сыр, снова - соус
верхний слой - свёкла.
Готово!
Второй вариант ("для ленивых")
Все ингредиенты соединяем, перемешиваем и подаём в салатнике.
Готово!
Вне зависимости от способа подачи салат получается вкусным и очень полезным.
Как по мне, то первый способ выглядит более эстетично и аппетитно, в второй - быстрее готовится. Выбирайте сами , какой вам больше подойдёт.
Готовьте вместе с нами, высказывайте своё мнение и критические замечания в комментариях, если понравилось, не забудьте поставить лайк 👍!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересное!