Ингредиенты:
Куриные кубики 200 г
Батон пшеничный 1/2 шт.
Салат ромэн 200 г
Помидоры черри 100 г
Сыр пармезан 50 г
Йогурт греческий густой 140 г
Зернистая горчица 2 ч. л.
Чеснок 1,5 зубчика
Мёд жидкий 1 ч. л.
Бальзамический уксус 1 ст. л.
Рыбный соус 1 ч. л.
Подсолнечное масло 20 мл
Соль, перец
Приготовление:
1. Нарезать батон кубиками и подсушить на сухой сковороде со всех сторон.
2. На вторую разогретую сковороду налить подсолнечное масло (20 мл) и обжарить куриные кубики до коллера, а в конце поперчить и посолить.
3. Салат нарезать на крупные куски, черри пополам и отправить в большую миску.
4. Заправка: смешать йогурт, горчицу, мёд, измельчённый чеснок и рыбный соус.
5. Перелить заправку к салату и помидорам и забросить гренки, перемешать.
Сервировка:
6. Переложить салат на большую плоскую сервировочную тарелку.
7. На салат выложить обжаренные куриные кубики и украсить тонкими слайсами пармезана, нарезанные с помощью экономки.
Приятного аппетита!
Смотри новый выпуск кулинарного шоу «ПроСТО кухня» завтра в 9:00 на СТС!