Доброго времени суток, дорогие любители вкусно поесть! Сегодня у меня для вас особая подборка из пяти прекрасных салатов, которые обязательно украсят праздничный стол и подарят море удовольствия каждому гостю. Присаживайтесь удобнее и запоминайте секреты приготовления этих замечательных блюд!
Салат 1. Картофельный с мясом и грибами
Простота исполнения и яркие вкусы делают его фаворитом многих хозяек.
Ингредиенты:
Картофель отварной или запеченный — 3 шт.
Свинина отварная — 200 г
Огурец свежий — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Майонез — по вкусу
Грибы маринованные — 100 г
Яйца вареные — 2 шт.
Как приготовить:
Отварите картофель заранее или запеките в духовке. Натереть его крупно и выложить первым слоем на тарелку.
Сделайте сеточку из майонеза.
Второе место займут большие кусочки отваренного мяса, которое следует заранее подготовить.
Свежий огурец натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Здесь майонез не используется, чтобы сохранить не слишком влажную структуру.
Слегка присолите каждый слой, если хотите подчеркнуть вкус.
Третьим слоем выступает сыр, который натирается крупно и покрывается сеточкой майонеза.
Следующий слой — яйца, натертые на крупной терке, и снова сеточка майонеза.
Верхушка салата — маринованные грибочки, которые расставляют акценты и добавляют пикантности.
Украсить можно зеленью или кружочками огурца.
Салат 2. Салат с соленой килькой и сыром косичкой
Любители рыбы оценят этот оригинальный и приятный салат, который легко заменит традиционную "сельдь под шубой".
Ингредиенты:
Соленая килька — 200 г
Свекла запеченная — 1 шт.
Картофель запеченный — 2 шт.
Морковь вареная — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр-косичка — 150 г
Яйца вареные — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Процесс приготовления:
Кильку тщательно очистить от костей и промыть.
Свеклу и картофель запекаем в духовке.
Сыр косичку нарезаем мелкими кубиками.
Яйца и морковь натираем на крупной терке.
Начинаем формировать салат слоями: картофель, майонез, сыр, майонез, килька, лук, майонез, яйца, майонез, морковь, майонез, свекла, майонез.
Это оригинальное решение гарантированно впечатлит ваших гостей.
Салат 3. Оливье в креманках
Традиционный оливье обретает новую жизнь, будучи поданным слоями в прозрачных креманках. Так можно оценить каждый компонент в отдельности.
Ингредиенты:
Картофель вареный — 2 шт.
Колбаса вареная — 150 г
Огурец свежий — 1 шт.
Морковь вареная — 1 шт.
Яйца вареные — 2 шт.
Горошек зеленый консервированный — полбанки
Лук красный — половина головки
Майонез домашний — по вкусу
Приготовление:
Картофель натираем на мелкой терке и распределяем первым слоем в креманках.
Равномерно расправляем ложкой или вилочкой и добавляем немного майонеза.
Красный лук мелко нарезанный, промытый в уксусе, высыпаем следующим слоем.
Снова покрываем майонезом.
Вареную колбасу мелко нарезаем и добавляем новым слоем.
Поверх слоя также проводим сеточку майонеза.
Свежий огурец нарезаем кружочками и добавляем очередным слоем.
Морковь натираем на мелкой терке и добавляем еще одним слоем.
Слой из вареных яиц натираемых на мелкой терке завершит пир пирамиды.
Финальный штрих — красивый слой густого майонеза.
Декорируем зеленым горошком.
Салат 4. Яркий салат с сельдью
Простой и быстрый салат, идеальный для тех, кто хочет добавить разнообразие в меню.
Ингредиенты:
Филе сельди — 1 шт.
Картофель вареный — 2 шт.
Морковь вареная — 1 шт.
Яблоко кислое — 1 шт.
Огурцы свежие — 1 шт.
Лук красный — 1 головка
Майонез — по вкусу
Щавель и петрушка — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления:
Нарезаем кубиками яйца, картофель, морковь и яблоко.
Перекладываем все в чашу и заправляем майонезом.
Огурцы нарезаем кубиками и добавляем к основным ингредиентам.
Лук нарезанный полукольцами добавляет легкую пикантность.
Филе сельди очищаем от костей и нарезаем кубиками.
Щавель и петрушку мелко рубим и добавляем в салат.
Заправляем майонезом и перемешиваем.
Салат 5. Нежный салат с морским коктейлем и форелью
Закончим нашу подборку салатом, который сочетает морские деликатесы и красную рыбу. Настоящий праздник вкуса ждет вас!
Ингредиенты:
Листья салата — небольшой пучок
Огурец свежий — 1 шт.
Сыр моцарелла — 100 г
Яйца вареные — 2 шт.
Форель слабосоленая — 150 г
Коктейль морской — 300 г
Маслины без косточек — несколько штук
Соус (лимонный сок, соевый соус, оливковое масло, мёд) — по вкусу
Как приготовить:
Листья салата рвем руками и выкладываем в чашу.
Огурец нарезаем полукольцами и добавляем к листьям.
Форель нарезаем пластинками и выкладываем поверх основных ингредиентов.
Сыр моцареллу и яйца нарезаем и добавляем в салат.
Раскладываем морской коктейль по поверхности.
Маслины разрезаем пополам и украшаем салат.
Соус состоит из смеси лимонного сока, соевого соуса, оливкового масла и небольшого количества меда.
Перед подачей поливаем салат приготовленным соусом.
Завершая сегодняшнюю подборку, надеюсь, что мои советы пригодятся вам и позволят создать настоящую кулинарную магию. Готовьте с удовольствием и любите друг друга! До скорого, друзья!