Одним из ключевых преимуществ (но это на мой взгляд) арманьяка в сравнении с коньяком является то, что миллезимные (одного года урожая) релизы гораздо доступнее. Это даёт хорошую возможность посмотреть на то, что даёт конкретный год урожая органолептике готового релиза. В своё время мне удалось познакомиться с арманьяком Baron G. Legrand 1986 Bas Armagnac, про что есть обзор на моём канале. А сейчас я решил достаточно пристально разобрать 1990 год. Так как подробности про сам дом я уже писал, то повторяться не буду и сразу перейду к разбору.
Baron G. Legrand 1990 Bas Armagnac, 40%abv
Розлив 04.03.2025 года.
Цвет янтарный.
Нос насыщенный, с нотками сухофруктов, тёмного шоколада, фруктов, старой кожи, табака, трав, лёгкой цветочности, тропических фруктов, цукатов, дуба (есть лёгкая древесность), цитрусовых, минеральности, кофе, бальзамичности, рансьо. В бокале держится долго, со временем развивается, и аромат меняется от закрытого, достаточно тяжёлого сухофруктно-шоколадного профиля, к элегантному, с цветочными и минеральными оттенками. Аромат глубокий, комплексный, достаточно сложный, требует времени для полного раскрытия. Здесь можно слегка придраться к слегка заметным древесным тонам, но, в целом, общую картину они не портят. Над разбором этого компонента можно зависнуть надолго, что я и сделал.
Вкус мощный, насыщенный, с нотками цветочности, минеральности, сухофруктов, фруктов, цитрусовых, тропических фруктов, шоколада, старой кожи, табака, бальзамичности, рансьо, с лёгким танинным подсушиванием. У него заметный кислотный профиль, который хорошо дополняется сладостью и небольшой дубовой горчинкой. Пьётся легко, никаких неприятных моментов не вызывает.
Послевкусие длительное, с нотками специй, старой кожи, табака, трав, фруктов, минеральности, цветочности, цитрусовых, тропических фруктов, шоколада, бальзамичности, рансьо, с хорошей кислотностью, приятным танинным подсушиванием и небольшой дубовой горчинкой. Никаких офф-нот я не заметил.
Баланс отличный, всё на высоком уровне без провалов. Этот арманьяк меня приятно поразил своим изменением профиля от аромата к послевкусию (90). Вначале он встречает достаточно тяжёлым, немного брутальным, шоколадно-фруктовым профилем, которых неспешно раскрывается, во вкусе уже больше сухих тонов, проявляется цветочность и элегантность, по в послевкусии он уже по характеру более сухой, свежий. При этом он комплексный, глубокий, сложный, оригинальный. Ему точно требуется время, чтобы он проявил себя в полной мере. Это точно арманьяк «для эгоиста». Уверен, что он будет очень хорошо сочетаться с сигарой.
Мне этот арманьяк очень понравился, а с учётом того, что его можно купить даже дешевле ряда российских коньяков меньшего срока выдержки, то место в моём баре ему точно нашлось. Уверен, выпит он будет совсем не быстро, так как он настраивает на долгую и вдумчивую дегустацию, так как он не спешит сразу показать себя всего. Могу сказать, что релиз 1990 года мне понравился чуть больше, чем 1986. Если с последним было интересно познакомиться, то героя моего обзора хочется оставить себе, чтобы наслаждаться оригинальной и самобытной органолептикой.
Миллезимные арманьяки способны преподносить сюрпризы. При этом лучшим может оказаться не сколько самый старый и выдержанный, а тот, чей год был более удачным, чей профиль ближе к вашему вкусу. Плюс – это всегда хороший подарок, если год урожая совпадает с определенной памятной датой. При этом всё это совсем не означает, что цена на них будет неподъёмной.
Для себя я решил однозначно, что в моём баре арманьякам выделено место совсем не меньшее, чем французским коньякам, да и внимание дополнительного они точно заслуживают.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Напоминаю, что у меня есть телеграмм-канал, на котором всегда можно увидеть новые материалы как только они выходят. А также там бывает разная полезная информация, которая не подходит под формат дзена. Да и просто в последнее время дзен стал болотом, убивающим классные каналы интересных авторов, и продвигающим только блатных. Так что, жду всех в телеграмме, подписывайтесь.