Хлебцы с намазкой из тофу и запеченными овощами
Продукты:
Большие хлебцы ЯСО – 6 шт.
Тофу – 200 г
Чеснок – 1 зубчик
Зелень – пучок
Запечённые овощи (баклажан, перец, цукини) – 200 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
1️⃣Разогрейте духовку до 200°C. Баклажан, перец и цукини нарежьте крупным кубиком, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте 20-25 минут до мягкости и появления легкого румянца. Дайте им немного остыть. Этот шаг можно сделать заранее!
2️⃣В чашу блендера поместите тофу, большую часть свежей зелени (оставьте немного для подачи), охлажденные запеченные овощи, зубчик чеснока и столовую ложку оливкового масла. Взбивайте до получения однородной, гладкой массы.
3️⃣Если масса получается слишком густой, добавляйте по столовой ложке холодной воды, пока не добьетесь желаемой кремовой текстуры. Обязательно попробуйте начинку и добавьте соли и перца по своему вкусу.
4️⃣Щедро намажьте хлебцы приготовленным тофу-кремом. Для красоты и свежего аромата украсьте блюдо оставшейся измельченной зеленью. Можно добавить несколько капель оливкового масла сверху.
Приятного аппетита!
🤩ЯСО "Натуральный"
на wb
на ozon
Хлебцы цельнозерновые ЯСО
на wb
на ozon
#закуски #тофу_ЯСО #дочаса
