ИНГРЕДИЕНТЫ (на 18-20 шт):
(синим выделены ссылки на продукты)
▫ 120 г сливочного масла (растопленного)
▫ 200-250 г коричневого сахара "Мусковадо"
▫ 1 крупное яйцо
▫ 220 г овсяной муки (или пшеничной ц/з)
▫ 50 г овсяных хлопьев
▫ 2 ч.л. соды
▫1/4 ч.л. соли
▫1 ч.л. корицы
▫1/2 ч.л. молотой гвоздики
▫1/4 ч.л. мускатного ореха
▫1/2 ч.л. имбиря
📌Коричневый сахар Мусковадо - это нерафинированный тростниковый сахар, он тёмный, влажный с карамельным вкусом.
ВАРИАНТЫ ЗАМЕНЫ САХАРА 1:1:
🔸Аллюлоза + Меласса (тростниковая патока - будет тоже самое, но меньше углеводов)
🔸 Аллюлоза / Эритрит + Гречишный мёд / Кленовый сироп / Сироп топинамбура
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
① В миске смешайте растопленное масло, Мусковадо и яйцо. Хорошо взбейте венчиком до однородности.
② Смешайте все сухие ингредиенты и добавьте к жидким. Перемешайте лопаткой до густого теста.
③ Накройте миску и уберите тесто в холодильник на 20 минут - это поможет сделать печенье мягким внутри и слегка хрустящим снаружи.
④ Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментом.
⑤ Сформируйте шарики из теста и выложите их на противень на расстоянии 4-5 см (не сплющивать - оно само расползётся).
⑥ Выпекайте 12-13 минут, пока края не подрумянятся.
⑦ Остудите на решетке и наслаждайтесь 😍
⚖ КБЖУ на 100 г: 421/ 8/ 18/ 53
💛Если понравился рецепт - поставьте лайк.
💙Подписывайтесь в Телеграм или МАХ
Ещё вкусные рецепты овсяного пп печенья без сахара:
Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424