Рецепт язычков в сахаре . Лакомство из детства

Хотите порадовать близких ароматной домашней выпечкой? Попробуйте приготовить слоеные язычки с сахаром — простое, быстрое и аппетитное лакомство, которое понравится всей семье!

Что понадобится?

Ингредиенты:

• Слоеное тесто — 500 г (замороженное или домашнее);
• Сахар — 100 г;
• Ванилин — щепотка (по желанию);
• Яичный белок — 1 штука (для смазывания теста);
• Масло сливочное — 50 г (для смазки противня).

Посуда и принадлежности:

• Противень;
• Нож;
• Формы для печенья (если хотите придать язычкам красивую форму);
• Бумага для выпечки;
• Маленькая кисточка (для нанесения яйца).

Шаги приготовления

Подготовка ингредиентов:

1. Заранее достаньте замороженное тесто из холодильника, дайте ему слегка оттаять при комнатной температуре.
2. Подготовьте остальные ингредиенты: взбейте яйцо с солью и ванилином.

Формирование печенья:

1. Раскатайте пласт слоеного теста толщиной около 3-4 мм.
2. Нарежьте тесто полосками шириной около 3-4 см и длиной около 10-12 см. Можно воспользоваться специальными формами для придания формы печенью.
3. Нанесите взбитое яйцо на каждый кусочек теста мягкой кисточкой.
4. Присыпьте кусочки сахаром равномерно сверху.

Выпечка:

1. Нагрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия.
2. Застелите противень бумагой для выпечки или смажьте его сливочным маслом.
3. Аккуратно выложите подготовленные язычки на расстоянии друг от друга, чтобы они могли свободно расширяться при выпечке.
4. Поставьте противень в разогретую духовку на 15-20 минут, пока язычки не станут золотистыми.

Завершающий этап:

1. Достаньте готовые изделия из духовки и аккуратно переложите их на решетку, чтобы остудить.
2. Готовые язычки храните в закрытой коробке или пакете, чтобы они дольше оставались хрустящими.

Полезные советы:

• Для разнообразия вкуса попробуйте добавить молотые специи, такие как корица или мускатный орех.
• Вместо простого сахара можно использовать коричневый сахар или кокосовую стружку.
• Лучше готовить тесто небольшими порциями, чтобы избежать пересыхания и потери качества продукта.

Вот и готово ваше новое любимое угощение! Приятного чаепития и хорошего настроения!