🔥 Тефтели + грибной соус = кулинарный дзен 🔥
Ребят, слушайте сюда — тефтели в грибном соусе это просто вау! Сочные, ароматные, тают во рту… В общем, если вы ещё не пробовали — срочно исправляйтесь!
Что круто: соус можно замутить как душе угодно:
на сливках (для тех, кто любит нежно и бархатисто);
на сметане (классика, которая никогда не подводит);
с томатной пастой (если хочется лёгкой кислинки).
Короче, вариантов — море, а результат всегда огонь. Подавать можно с чем угодно: пюрешка, рис, макароны — всё зайдёт на ура.
Так что хватайте фарш, грибы и вперёд на кухню! Ваши вкусовые рецепторы скажут вам спасибо. 😉
Мой рецепт:
Рецепт с куриным фаршем и сливочно-грибным соусом
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 г.
Шампиньоны — 500 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика.
Молоко — стакан
Мука — на глаз для густоты
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Масло растительное и сливочное —по 1ст.л.
🙌🏻Приготовление:
Посолите и поперчите фарш, сформируйте небольшие фрикадельки. Обжарьте их на растительном масле до румяной корочки.
Промойте и обсушите грибы. В сухой раскалённой сотейнике обжарьте грибы, пока не испарится вся жидкость.
Добавьте сливочное масло, мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте до мягкости.
Влейте молоко, добавьте соль, перец,приправы по вкусы и муку для густоты.Доведите соус до кипения.
Верните тефтели в сотейник, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 10–12 минут.
По мне самый идеальный гарнир это пюре или рис басмати!
#моирецепты