Пивоварня Brewlok добавила в свою "Писательскую серию" нового автора - Бальмонта.
Русский поэт Константин Бальмонт (1867 - 1942) - один из самых известных авторов Серебряного века, но умер он и похоронен во Франции. А так как Brewlok в дизайне этикеток используют надписи с могильных плит, то фамилия написана на латинице.
Хотя Писательские релизы Brewlok обычно выдерживаются в бочках, "Бальмонт" выпущен без нее, хотя и стоял у пивоварни почти 12 месяцев с ноября 2024.
Бутылка с сургучом объемом 0,33 стоила обошлась примерно в 800 рублей, что выше, чем средняя цена "имперца" в России, и уже ближе к крафтовому импорту. Дата розлива - 13.10.2025.
Пена у "Бальмонта" так и не появилась, цвет - темно-коричневый, практически черный, плотность мощнейшая - 36%, крепость также серьезная - 14,5%.
В аромате стаута крепкий кофе, ириски и винные мотивы, с нагревание ощущаются ноты крепкого алкоголя. Во вкусе переплетение кислинки, горечи и сладости крепленых вин, послевкусие горькое со сладкими призвуками.
Пиво ощущается действительно плотным, пьется очень медленно, алкогольная составляющая у "Бальмонта" заметна на финише, хотя бочковой выдержки у него нет.
Первый том "Бальмонта" у Brewlok получился неоднозначным, кому-то не понравится винная кислость, кому-то - выраженные алкогольные ноты. На мой взгляд, он необычный, в хорошем смысле этого слова, для медленного "прочтения", но не нужно ждать от него классического варианта имперского стаута.
Пробую второй том русского имперского стаута "Мандельштам" от Brewlok
Пробую третий том русского имперского стаута "Есенин" от Brewlok