🧾 Ингредиенты:
▫️ 500 г куриной печени (можно использовать и другую, но время выпекания увеличится и возможно потребуется замачивание)
▫️ 1 луковица
▫️ 1 морковь
▫️ 70-100 г сливочного масла
▫️ Соль и молотый перец
Приготовление:
Луковицу нарежьте на четвертинки, а морковь кружочками или полукольцами.
Куриную печень тщательно промойте и освободите от всех пленок.
Переложите подготовленную печень в жаропрочную форму. Добавьте лук и морковь, затем приправьте солью и перцем.
Равномерно разложите нарезанное сливочное масло. Можно добавить пару веточек розмарина и тимьяна.
Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180°C, на 30–40 минут (длительность запекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки).
После этого измельчите все содержимое формы с помощью блендера до получения нежной однородной консистенции.
Пробуйте паштет и при необходимости скорректируйте количество соли и перца, затем разложите готовую массу по подходящим контейнерам.
Питательный и невероятно вкусный паштет готов к подаче! Приятного аппетита!
Обязательно сохраняйте этот рецепт!
________________________________
Посуда, использованная в ролике:
#печеночныйпаштет #паштетдома #ленивыйрецепт #полезныйзавтрак #рецептдлядуховки #куринаяпечень #домашнийпаштет #рецепты #рецепт #менюнановыйгод