Очень вкусный и сытный салатик из советского кулинарного наследия. Попробуйте приготовить!
Для рецепта вам понадобится:
2 средние картофелины
2 куриных яйца
2-3 соленых или маринованных огурца
1 небольшая луковица
1 морковь
200 г отварного говяжьего языка
120 г консервированного зеленого горошка
немного свежего огурца или яблока
лимонный сок
майонез
зеленая часть лука порея
1 помидорчик черри для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель отварите в кожуре, дайте полностью остыть, а затем очистите и нарежьте средним кубиком.
Куриные яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте кубиком.
Морковь сварите до готовности, охладите, очистите от кожуры и нарежьте кубиком.
Лук мелко нарубите. Если лук очень горько-резкий, можно предварительно ошпарить его кипятком.
Огурцы и отварной язык нарежьте кубиком.
Всё смешайте.
Добавьте по вкусу лимонный сок (можно и без него) и заправьте майонезом.
Если будете оформлять салат в виде елочки, выложите его горкой на сервировочное блюдо, уплотните.
Из зеленой части лука порея вырежьте зеленые «лапки» и укрепите их на салате.
На верхушку помидорку черри – салат в виде новогодней елочки готов.
Видеорецепт смотрите здесь - https://rutube.ru/video/f2fd202b7df63ce85336dbe61d2a7cd4/