Паста с сосисками в сливочном соусе
Быстрая и сытная версия пасты, которая понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты:
· Сосиски – 4-5 шт.
· Макароны (пенне, фузилли, спагетти) – 200-250 г
· Сливки 10-20% – 200 мл
· Твердый сыр (например, пармезан) – 50 г
· Чеснок – 1-2 зубчика (по желанию)
· Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
· Зелень (петрушка, укроп) – для подачи
Приготовление:
1. Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
2. Пока варятся макароны, нарежьте сосиски кружочками и обжарьте их на сковороде до румяной корочки.
3. Если используете чеснок, добавьте его к сосискам, предварительно измельчив, и обжарьте 30 секунд до появления аромата.
4. Влейте в сковороду сливки, добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха. Доведите до легкого кипения и убавьте огонь.
5. Добавьте половину тертого сыра и перемешайте, пока сыр не расплавится и соус не загустеет.
6. Слейте воду с готовых макарон, переложите их в сковороду с соусом и сосисками. Хорошо перемешайте.
7. Подавайте, посыпав оставшимся сыром и свежей зеленью.
Всего Вам вкусного!