Гречка для многих всего лишь обычный гарнир: полезно, быстро, но… скучно. Делюсь тремя рецептами, которые подарят гречке новую жизнь и удивят вашу семью. Все просто, быстро и невероятно вкусно!
Азиатское вдохновение: гречка с овощами и соевым соусом
Изюминка: Чуть-чуть Востока в вашей тарелке! Ароматная, легкая, игра вкусов и текстур.
Ингредиенты:
Гречка — 1 стакан
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соевый соус — 3-4 ст. ложки
Растительное масло — 2 ст. ложки
Чеснок — 1-2 зубчика
Кунжут — по вкусу
Пошаговый рецепт:
Отварите гречку до готовности по стандартной схеме (1:2 с водой).
Нарежьте лук, морковь и перец соломкой.
На сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук 2 минуты, добавьте морковь, через 3 минуты — перец и рубленый чеснок.
Выложите к овощам готовую гречку, полейте соевым соусом, все хорошо перемешайте и прогрейте 2-3 минуты.
Подавайте горячим, посыпав кунжутом.
Как быстро?
Всего 20 минут, результат — восторг!
Кремовая гречка со сливочно-грибным соусом
Изюминка: Гречка превращается в уютное блюдо с нежным ароматом грибов и сливок.
Ингредиенты:
Гречка — 1 стакан
Шампиньоны — 200 г
Лук — 1 шт.
Сливки 10% — 150 мл
Сливочное масло — 20 г
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Пошаговый рецепт:
Гречку отвариваем традиционно.
Лук нарезать, грибы порезать пластинками.
На сливочном масле обжарить лук, добавить грибы, жарить до золотистого цвета.
Влить сливки, тушить 3-4 минуты. Посолить, поперчить.
Смешать готовую гречку с соусом, прогреть пару минут.
Подавать, посыпав свежей зеленью.
Как быстро?
Готовится за 25 минут — нежный вкус удивит даже скептиков!
Запеканка «Сочная курочка с гречкой под сметаной»
Изюминка: Гречка, курица и сметанный соус – всё в одной сочной порции.
Ингредиенты:
Гречка — 1 стакан
Куриное филе — 300 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сметана — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Тёртый сыр — 100 г
Соль, перец, зелень
Пошаговый рецепт:
Гречку сварить до полуготовности.
Куриное филе нарезать кубиками, быстро обжарить с луком и морковью.
В форме для запекания выложить слой гречки, сверху курицу с овощами.
Смешать сметану с яйцом, добавить соль/перец, залить запеканку.
Посыпать сыром.
Запекать при 180 градусах 20–25 минут до аппетитной корочки.
Посыпать зеленью и сразу подавать!
Как быстро?
Меньше часа — и ужин для всей семьи готов без лишней суеты.
Не бойтесь экспериментировать и откроете свою идеальную гречку.
А здесь берём быстрые рецепты из мяса на ужин:
Приятного аппетита!
Если не лень, чиркните пару строк в комментариях понравился ли рецепт, что бы хотели видеть на канале и поставьте лайк, если понравилась статья.
Спасибо, что дочитали до конца.