Потребуется
семга или форель слабосоленая филе - 600 г
картошка - 800 г
лук репчатый - 200 г
яйца крупные - 10 шт. морковь - 400 г
свекла - 400 г
зеленый горошек - 1 банка 200 г
майонез для заправки, сколько считаете нужным.
Последовательность действий. Отварить по отдельности картошку, морковку и свеклу. В одной кастрюле лучше не смешивать, чтобы не пропитывались цветом друг друга. К тому же варить их нужно разное количество времени, постарайтесь не переваривать.
Салат состоит из трех слоев.
Первый слой
Семгу, картошку и лук нарезать как для обычного салата, перемешать, заправить майонезом и выложить на дно формы. Аккуратно размазать ровным слоем.
Второй слой
Морковку порезать очень мелко ножом. Яйца отварить и порезать любым способом. Смешать морковку и яйца, заправить майонезом, выложить в форму вторым слоем и аккуратно размазать.
Третий слой
Свеклу нарезать ножом очень мелко. . Заправить майонезом и выложить третьим слоем, не забыв аккуратно размазать.
Поместить на несколько часов (лучше на ночь) в холодное место. Непосредственно перед подачей украсить поверхность зеленым луком по кругу, а середину красной икрой. Приятного аппетита!