🔗Видео-рецепт в конце статьи🎥
✨ Лёгкое, сбалансированное и спокойное блюдо для ЖКТ
Если вам нужно быстрое, тёплое и безопасное блюдо без гистамина — запечённые овощи всегда выручают. Они помогают дать отдых пищеварению, насыщают, не вызывают тяжести и подходят даже в периоды обострений.
🥕 Ингредиенты
Овощи:
• 1 небольшой кочан цветной капусты
• 1 брокколи
• 2 картофелины
• 2 моркови
• 1 кабачок
Для соуса:
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. куркумы
• 1 зубчик чеснока (или ½ ч. л. чесночного масла — более щадящий вариант)
• 1 ч. л. морской соли
🔥 Приготовление
Нарежьте овощи произвольными кусочками и выложите в один слой на противень.
Смешайте оливковое масло с куркумой, чесноком и солью. Полейте овощи и аккуратно перемешайте.
Запекайте при 190°C примерно 35–40 минут, один раз перемешав в процессе.
После запекания добавьте свежую зелень: укроп, петрушку или базилик.
🥑 Подача
Подавайте с: пастой из авокадо и свежей зелени или натуральным кокосовым йогуртом без добавок (если переносится).
Получается комфортное, мягкое и при этом яркое по вкусу блюдо, которое прекрасно подходит для ужина или тёплого обеда.
#гистаминоваядиета #низкогистаминноепитание #здоровоепитание #овощи #простыерецепты