Найти в Дзене
Чайный Дом Сугревъ

История иркутского чая

Иркутск – старинная столица Восточной Сибири. В 1661 году русские первопроходцы поставили на правом берегу реки Ангары против устья реки Иркут острог; в 1684 году острог принял торговый караван бухарских купцов, пришедший из Северной Монголии. Среди «китайского товара» каравана был и чай. ИРКУТСК НА ВЕЛИКОМ ЧАЙНОМ ПУТИ Выгодное географическое расположение Иркутска позволило ему в XVII веке прочно встать на пути международной караванной торговли. К прибытию бухарских и монгольских купцов с товарами из Китая в острог съезжались купцы сибирские. Голландский картограф, исследователь русской Сибири Николаас Витсен в 1692 году написал: «Иркутск теперь расцветает от торговли с Синой и население его увеличивается». После освоения нового, занимавшего почти в два раза меньше времени, пути в Китай через Селенгинск и монгольские степи с 1703 года казенные караваны в Китай стали уходить из Иркутска. Еще в 1700 году император Петр I приказал построить в Иркутске для хранения товаров каменный Гостин

Иркутск – старинная столица Восточной Сибири. В 1661 году русские первопроходцы поставили на правом берегу реки Ангары против устья реки Иркут острог; в 1684 году острог принял торговый караван бухарских купцов, пришедший из Северной Монголии. Среди «китайского товара» каравана был и чай.

ИРКУТСК НА ВЕЛИКОМ ЧАЙНОМ ПУТИ

Выгодное географическое расположение Иркутска позволило ему в XVII веке прочно встать на пути международной караванной торговли. К прибытию бухарских и монгольских купцов с товарами из Китая в острог съезжались купцы сибирские. Голландский картограф, исследователь русской Сибири Николаас Витсен в 1692 году написал: «Иркутск теперь расцветает от торговли с Синой и население его увеличивается».

Иркутский кремль (крепость). Иллюстрация из книги Николааса Витсена 1692 год
Иркутский кремль (крепость). Иллюстрация из книги Николааса Витсена 1692 год

После освоения нового, занимавшего почти в два раза меньше времени, пути в Китай через Селенгинск и монгольские степи с 1703 года казенные караваны в Китай стали уходить из Иркутска. Еще в 1700 году император Петр I приказал построить в Иркутске для хранения товаров каменный Гостиный двор. Правда, первые Гостиные дворы были все же деревянными, а каменный появился лишь в 1782 году. Зато какой: на 224 лавки!

В 1728 году была основана знаменитая торговая слобода Кяхта и Великий чайный путь связал ее с Иркутском: здесь караваны останавливались, чай переупаковывали, сортировали, распределяли отправку в другие города. Также из Иркутска вдоль реки Лены, через Якутск шла наиболее крупная ветвь Великого чайного пути на Аляску.

Иными словами, во второй половине XVIII века иркутские купцы вошли в число «зачинателей» отечественной чаеторговли. Так, в 1765 году в Иркутске 820 купцов занимались чаем, из которых примерно 50 обладали капиталами в несколько десятков тысяч рублей. Также иркутские купцы монополизировали сплав-доставку чая по Байкалу и Ангаре.

Андрей Ефимович Мартынов, «Вид Иркутска», 1807 год. © Государственный Эрмитаж
Андрей Ефимович Мартынов, «Вид Иркутска», 1807 год. © Государственный Эрмитаж

1857 год, из рекламы иркутского магазина китайских товаров купца Ефимова: «Магазин открыл прямое и непосредственное сношение с торговыми домами в Кяхте. Имеет чрез это полную возможность предложить выбор чая из лучших китайских фамилий».

Чайница (серебро, дерево, золочение, гравировка) сделанная в Иркутске в 1825 году. Судя по инициалам, входила в заказной «чайный прибор». © Государственный исторический музей
Чайница (серебро, дерево, золочение, гравировка) сделанная в Иркутске в 1825 году. Судя по инициалам, входила в заказной «чайный прибор». © Государственный исторический музей

В 1861 году по указу императора Александра II казенную таможню перевели из Кяхты в Иркутск. Теперь здесь с каждого тюка чая взымалась пошлина в пользу государства.

Товарная пломба с оттиском «Иркутск. Чай. 1893». © Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение культуры «Музей-институт семьи Рерихов»
Товарная пломба с оттиском «Иркутск. Чай. 1893». © Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение культуры «Музей-институт семьи Рерихов»

Историк, краевед, автор книги «Летописи города Иркутска» Нит Степанович Романов (1871-1942) писал: в 1882 году годовая продажа чая и сахара в иркутских оптовых лавках достигла 960 тысяч рублей (то есть заняла третье место по величине обора среди всех торговых лавок».

В июне 1891 года Иркутск посетил цесаревич Николай Александрович – будущий император Николай II.

В 1887 году возы с чаем, которые отправляли из Иркутска на запад страны, составили 72,5 % от всего грузопотока, а в 1893 году – 78,9 %.

В 1895 году в Иркутске было пятнадцать магазинов, где продавали чай и все необходимое для чаепития.

Иркутск, 1897-1899 годы, чайный магазин купца Николая Петровича Полякова (1861-1911/1914), который занимался перевозкой китайских товаров. Магазин находился на углу современных улиц Карла Маркса и Пролетарской
Иркутск, 1897-1899 годы, чайный магазин купца Николая Петровича Полякова (1861-1911/1914), который занимался перевозкой китайских товаров. Магазин находился на углу современных улиц Карла Маркса и Пролетарской

ИРКУТСКАЯ ЯРМАРКА

Отдельно стоит рассказать об Иркутской ярмарке. До середины XVIII века торговля в Иркутске шла в течение всего года: купцы съезжались «на товар», который доставляли караваны по суше, и флотилии по воде. Затем государство учло интересы местных купцов и издало в 1768 году указ об учреждении Иркутской ярмарки, «которую продолжать каждогодно... с 15 ноября по 1 января, и с 15 марта по 1 мая, итого в каждом году по три месяца». Но фактически же первая официальная ярмарка открылась в Иркутске в 1775 году. К концу XVIII века ее торговый оборот составлял 3,7 миллиона рублей или 6 % ярмарочного оборота все страны. В казну же поступило более 700 тысяч рублей пошлины.

На Иркутской ярмарке торговали традиционными сибирскими товарами, а также товарами из европейской части России, Европы, Китая. Часть нераспроданного товара оставалась в городе и поступала в розничную лавочную торговлю, часть отправлялась на другие ярмарки.

Во второй половине XIX века ярмарка утратила свое значение оптового торгового обмена Восточной Сибири, уступив место стационарной торговле.

Фарфоровая чайная пара с надписью Souvenir. Изготовлена во второй половине XIX века на Еловской фабрике иркутских предпринимателей братьев Рождественских и Попова. © Государственный Эрмитаж
Фарфоровая чайная пара с надписью Souvenir. Изготовлена во второй половине XIX века на Еловской фабрике иркутских предпринимателей братьев Рождественских и Попова. © Государственный Эрмитаж

ИРКУТСКИЕ ЧАЕТОРГОВЦЫ

Иркутские купцы вписали свою страницу в историю отечественной чаеторговли.

Одним из пионеров кяхтинской чаеторговли среди иркутских купцов считается Василий Николаевич Баснин (1799-1876) – выходец из старинной купеческой династии. До 1840 года он большую часть времени жил в Кяхте, лето проводил на Макарьевской ярмарке, осень и часть зимы – в Иркутске. Затем поселился в Иркутске, известен помощью ссыльным декабристам. С начала своей купеческой карьеры по 1842 год он уплатил в казну одних только таможенных пошлин по кяхтинской торговле и гильдейских повинностей на сумму 6 миллионов рублей. Чаеторговое дело оставил во второй половине 1850-х годов, в 1858 году переселился в Москву.

Василий Николаевич Баснин, фотография 1860-х годов – после переселения в Москву. © Государственный Исторический музей
Василий Николаевич Баснин, фотография 1860-х годов – после переселения в Москву. © Государственный Исторический музей

Наиболее известным чаеторговцем был Павел Андреевич Пономарев (1844-1883) – уроженец Иркутска, выходец из семьи торговцев-мыловаров. В 1865 году он стал компаньоном давней и крупной фирмы иркутских купцов первой гильдии Николая Львовича Родионова (1823-1903) и Ивана Степановича Хаминова (1817-1884), владевших чайными плантациями в Китае. Через несколько лет Пономарев – уже единоличный владелец этой фирмы. На китайских фабриках Пономарева спрессовывали в плитки и «кирпичи» красный чай. Пономаревский же чайный магазин в Иркутске по годовому обороту превосходил магазины других фирм. В 1876-1882 годах Пономарев был представителем торговых интересов России в Китае, и глава императорской миссии в Пекине писал о нем: «Заслуживают внимания хлопоты его об учреждении между Китайскими портами Русского пароходства для перевозки идущих в Россию чаев…».

Сегаль Овсей (Осия) Исаакович (Андреевич), портрет Николая Львовича Родионова, 1902 год. © Иркутский областной художественный музей им. В.П. Сукачева
Сегаль Овсей (Осия) Исаакович (Андреевич), портрет Николая Львовича Родионова, 1902 год. © Иркутский областной художественный музей им. В.П. Сукачева

Иван Степанович Хаминов. Фотография сделана до 1874 года. © Государственный Исторический музей
Иван Степанович Хаминов. Фотография сделана до 1874 года. © Государственный Исторический музей

Павел Андреевич Пономарев. Портрет из брошюры 1894 года с биографическим очерком и рассказом о благотворительности. Из собрания РГБ
Павел Андреевич Пономарев. Портрет из брошюры 1894 года с биографическим очерком и рассказом о благотворительности. Из собрания РГБ

В старинной купеческой династии Белоголовых к русско-китайской чаеторговле имели отношение Андрей Андреевич Белоголовый (1832-1893) и его брат Аполлон Андреевич (1836-1885).

Нижнеудинский купец Яков Ефимович (Ефремович) Метелёв (около 1862-?) поселился в Иркутске в 1901 году. Он не был чаеторговцем, но содержал популярные в городе чайные.

Масштабная общественная и благотворительная деятельность чаеторговцев преображала Иркутск, превращая его в один из самых красивых и просвещенных городов Восточной Сибири. На улице Тимирязева (дом №60) сохранилось здание, в котором на средства Николая Львовича Родионова была открыта Преображенская церковно-приходская школа. По завещанию Павла Андреевича Пономарева в 1893-1908 годах в Иркутске и его округе были открыты девять начальных народных училищ. В них обучались 654 ученика из низших сословий. В наши дни в здании одного из училищ размещается иркутская средняя школа №10, носящая имя Пономарева (улица Шевцова, дом №16).

ИРКУТСКАЯ ЧАЕРАЗВЕСОЧНАЯ ФАБРИКА

В 1932 году была основана Иркутская чаеразвесочная («чаепрессовочная») фабрика – одна из крупнейших такого рода в СССР. В 1950-е годы объем продукции фабрики, работавшей напрямую с Китаем, Индией и Цейлоном (Шри-Ланкой), равнялся половине всего чая, произведенного в СССР. В 1980-е годы в день выпускалось 100-120 тонн готовой продукции. Одни исследователи считают: знаменитый советский «Чай со слоном» был придуман именно в Иркутске, другие: на Иркутской фабрике фасовали чай, придуманный в Москве.

С середины 1990-х годов фабрика не работает. Историю же ее можно узнать в экспозиции иркутского «Музея чая».

Упаковка индийского чая (первый сорт), Иркутская чаеразвесочная фабрика, 1970-е годы. Запись на пачке: «Чай чёрный, байховый, нетто 50 г. ГОСТ 1938 - 73 Цена 38 к.» © Музей-заповедник «Красная Горка»
Упаковка индийского чая (первый сорт), Иркутская чаеразвесочная фабрика, 1970-е годы. Запись на пачке: «Чай чёрный, байховый, нетто 50 г. ГОСТ 1938 - 73 Цена 38 к.» © Музей-заповедник «Красная Горка»

Чай
114,7 тыс интересуются