PLOS One: в сыром молоке нашли опасные антибиотикорезистентные бактерии

Международная группа учёных из университета Абдул Вали Хана обнаружила в сыром коровьем и овечьем молоке штаммы Staphylococcus epidermidis, которые практически не поддаются лечению стандартными антибиотиками. Исследование, опубликованное в журнале PLOS One, показало: ситуация куда серьёзнее, чем считалось ранее.

Эксперты изучили 310 проб сырого молока и выяснили, что скрытое воспаление вымени встречается примерно у четверти животных. При этом почти 13% образцов содержали S. epidermidis — бактерию, которая обычно считается безопасной. Однако в данном случае она выступает переносчиком генов устойчивости, способных переходить к более опасным патогенам.

Результаты оказались тревожными: 95% обнаруженных штаммов были устойчивы к пенициллину и эритромицину, а половина — к трём и более препаратам сразу. Генетическое исследование подтвердило распространение ключевых генов резистентности — ermC, tetK и mecA.

По мнению ученых, проблема связана с бесконтрольным использованием антибиотиков в животноводстве и может представлять угрозу для потребителей. Специалисты призывают усилить контроль на фермах и отказаться от употребления сырого молока как потенциального источника «супербактерий».