Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним рецептом очень важной мамы нашей семьи — мамы моего мужа. Это блюдо появлялось в нашем доме вместе с любимой бабушкой моих детей, а также встречало нас за праздничным столом, когда мы приходили в гости.
Для приготовления 3 порций нам понадобятся: 220 грамм творога жирностью 5%, 1 яйцо, 100 грамм сахара, 1 чайная ложка соды, 160 грамм муки, 60 грамм подсолнечного масла и 50 грамм муки для панировки пончиков.
Для оформления 3 порций нам понадобятся: 300 грамм клубники, 100 грамм голубики, 200 грамм мандарин.
Приготовление: в ёмкость выложить творог, сахар, яйцо.
Измельчить до однородности блендером.
Добавить соду, просеять муку.
Вымесить тесто.
Оторвать кусочек теста руками, смоченными в воде, сформировать пончик в виде бублика, обвалять его в муке.
Остальные пончики сформировать таким же образом.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить на него порцию пончиков.
Обжарить с обеих сторон на среднем огне в течение 6 минут. Готовые пончики выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.
Дополнить пончики клубникой, голубикой, мандаринами.
Приятного аппетита!