Совсем недавно состоялось официальное открытие нового ресторана PáDRE KHINKALI в историческом районе Санкт-Петербурга прямо на Марсовом поле в минуте от таких достопримечательностей как Вечный огонь, Летний сад и Спас-на-Крови. Гостям города намек куда заглянуть перекусить. На прошлой неделе сходила лично опробовать местечко и делюсь с вами своим впечатлением
С одной стороны я могу быть не объективна, потому что люблю Падре на Васильевском острове, а с другой то стороны наоборот - более требовательна к младшему брату, чтобы не подвел старшего
Интерьер
Я помню в помещении на Марсовом когда еще был Мейерхольд, потом Мерула, после нее Манч. И вот сейчас заселился Падре Хинкали. Надеюсь и желаю ребятам как можно дольше оставаться. Интерьер первого зала чуть обновили, барная стойка и светильники украшены грузинским акцентным орнаментом. Второй зал изменили побольше: по правой стороне убрали барную часть и добавили больше столиков. Отдельная моя любовь этой локации - два вип зала для частных встреч. Один на 6-10 гостей, второй на 10-14. Часто их советую когда спрашивают
А музыка то, музыка, грузинская мелодичная настраивающая на комфортный отдых и даже романтику. Я всегда обращаю внимание на музыкальный фоновый ряд. Знаете как иногда хочется бросить меню еще не заказав и убежать подальше. Так вот здесь, даже если вы в состоянии "гонки", расслабитесь с первой песни
Еда
По меню постаралась взять то, что еще не пробовала. Но конечно же не обошлось без хинкали с бараниной, они же калакури (590₽ за 3шт), нежное шелковое тесто и начинка по классике. Часто у Падре на Васильевском острове беру мини-хинкали с крабом, уж больно хороши. В этот раз обошлась без них, потому что задача попробовать другие позиции
Долма из утки с черным трюфелем (780₽) как твист на тему долмы в сторону необычного вкуса, для тех, кто любит что-то поэкзотичнее, пожирнее, пикантнее на вкус. Из холодных закусок заказала страчателлу с конфи из груши и чурчхелой (740₽), мама дорогая как вкусно, пальчики оближешь, даже вместо десерта брать можно. Дип из артишоков (860₽), тот что в кокотнице а ля жюльен, тоже очень хорош и тоже буду повторять. Ну и мини-хачапури с копченым сыром (690₽), сразу предупрежу, что тесто не по классике, любопытная вариация, но лично я люблю именно классику
Итог
За все это получилось 3660₽, а стол как на двоих. Вообще, сколько хожу к ребятам, у них всегда с душой приготовлено. Спасибо, шеф. На мой взгляд отличное заведение и самому зайти и гостей города сводить и вечеринку с друзьями организовать в одном из двух локальных вип залов
PáDRE KHINKALI
Марсово поле 7