Пивоварня Ганза мне известна, больше, как производитель мутняков, нежели стаутов/портеров и прочих темняшек, потому и не прошёл мимо молочного стаута Metropolis - интересно попробовать пиво немного "нетипичное" для пивоварни)
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Тапок пишет:
Это первый постоянный сорт нашей линейки, и мы предали ему баланс который позволит наслаждаться им каждый день. Плотный, темный, насыщенный вкус запомнится надолго.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 6%/19%.
IBU - 10.
Стиль - Молочный стаут.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 380 тугриков в разливайке "Папа Крафт". г. Краснознаменск. М.О.
Состав - вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, лактоза, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Хмель - ???.
Дата розлива - 29.09.2025.
Производитель - ООО "НК". г. Краснодар. Россия. Пивоварня Ганза.
Дегустация:
Чёрный, непрозрачный цвет.
Пенка ниже среднего, оседает не до конца.
Карбо среднее.
В аромате жжёнка, сливочность, кофеёк.
Во вкусе хороший кофе, жжёная горечь очень заметная. При этом чувствуются сливки и общая мягкость.
Плотность хорошая, питкость средняя.
В послевкусии кофейно - жжёная горчинка по всему рту - особенно заметна на нёбе и у основания языка. Ни намёка на кислинку или чрезмерную сладость - только лёгкие сливочные нотки присутствуют, но они к месту.
Вердикт:
Вполне себе хорошо получилось - такие молочные стауты пить надо почаще - горький, но при этом мягкий, без кислятины, но с хорошим кофе во вкусе. Исполнение что надо - пивовары молодцы.
Оценка 8.5/10.
Буду признателен за донаты.