В искусстве создания домашнего десерта всегда есть что-то глубоко очаровательное и аутентичное. Это акт любви и преданности делу, который очарует каждого, кто сможет эти десерты попробовать.
Каждая новая комбинация ингредиентов в привычных вам блюдах — это приключение, эксперимент, который может привести к удивительным и вкусным открытиям.
Сегодня у нас вот такая мягкая помадка со вкусом одновременно шоколада и ирисок. Интересно же?
Ингредиенты:
170 мл воды
400 гр. сахара
125 гр. сливочного масла
50 гр. горького какао
500 гр. сухого молока
1 столовая ложка ванильной эссенции или ванильного сахара
Как готовить:
Вскипятите воду с сахаром. После того, как сахар растворится, варите еще 3 минуты.
Затем добавьте сливочное масло и, когда оно растает, готовьте еще 3 минуты.
Просейте сухое молоко и какао-порошок через сито и смешайте.
Соедините сироп с молочной. Добавьте в приготовленную смесь ваниль и тщательно перемешайте.
То есть все ингредиенты по рецепту замешивайте вот в такую массу ниже.
Противень или форму размером 28х20 см застелите бумагой для выпечки и распределите приготовленную смесь.
Можно нацарапать вилкой вот так.
Когда остынет, поставьте в холодильник на ночь. Нарезать десерт на небольшие кусочки и подавать к чаю или кофе.
Приятного чаепития!