Паштет из тунца с хреном На 6 порций 480 г. филе красного тунца Маленькая щепотка острого перца Эспелет 1 лимон 40 г. томатной пасты 40 г. хрена (для украшения) Четверть пучка кервеля (для украшения) Мелкая соль Разделайте и удалите кости красного тунца. Измельчите в кухонном комбайне вместе со специями и лимонным соком. Добавьте немного томатной пасты, чтобы усилить красный цвет. Положите в ложку с несколькими тонкими стружками хрена и небольшим количеством кервеля.
Паштет из тунца с хреном
На 6 порций
480 г. филе красного тунца
Маленькая щепотка острого перца Эспелет
1 лимон
40 г. томатной пасты
40 г. хрена (для украшения)
Четверть пучка кервеля (для украшения)
Мелкая соль
Разделайте и удалите кости красного тунца. Измельчите в кухонном комбайне вместе со специями и лимонным соком. Добавьте немного томатной пасты, чтобы усилить красный цвет. Положите в ложку с несколькими тонкими стружками хрена и небольшим количеством кервеля.
