Пирог со сливовым джемом

Рецепт пошагового приготовления пирога со сливовым джемом в домашних условиях с фотографиями

Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/baking/recipe549/

Ингредиенты:

• слоеное дрожжевое тесто - 500 гр;
• сливовый джем - 150 гр;
• творожный сыр - 90 гр;
• мука пшеничная - 40 гр;
• яйцо С1 - 1 шт.

Этапы приготовления:

1. первый пласт теста раскатать, наколоть вилкой, равномерно распределить творожный сыр, по краям оставить 2 см (края смазать яйцом)

Совет: если вы берете замороженное тесто, то разделите пласты и оставьте размораживаться при комнатной температуре 15-20 минут.

2. затем равномерно распределить сливовый джем

3. второй пласт теста раскатать и сделать произвольные узоры

4. затем накрыть пирог, края защипнуть, смазать желтком. Выпекать в разогретой духовке до 200°С 30 минут, затем приоткрыть дверцу духовки и дать пирогу полностью остыть

Совет:

поставьте противень в духовку, когда будете разогревать ее, чтобы он стал горячим, тогда тесто поднимется равномерно и подрумяниться;

для тех, у кого есть камень, предварительно разогреть его при температуре 200°С 1 час.

5. пирог со сливовым джемом готов