ЛЕДЕНЦЫ из изомальта 📍Лучше всего подойдет изомальт марки Beneo, он хорошего качества и не мутнеет. Может быть в форме гранул как у меня или порошок. 👩🍳План работы: Насыпать изомальт в сотейник и поставить на средний огонь Помешивая, довести до 170-180 градусов. Если нагреть выше до 200 то жидкость начнет желтеть Выключить огонь, и дать остыть массе до 140-150 градусов. За эти время подготовить коврик Вылить жидкость на коврик, льем аккуратно в центр, на высоте около 5-7 см Можно отлить сразу 5-6 кружочков Вставить деревянную шпажку и прокрутить, чтобы она утонула внутри леденца Дать изомальту полностью остыть, и после этого СРАЗУ снять с коврика и убрать в герметичный пакет или коробочку