Удобный формат завтрака или ужина для одного человека. В зависимости от предпочтений, овсяноблин может быть как совсем ПП, так и совсем не ПП, а также с солёной или сладкой начинкой. Так или иначе, это относительно полезное, простое и быстрое блюдо:
На одну порцию понадобится:
- овсяные хлопья Геркулес долгой варки 2 ст.ложки с горкой (30 г)
- 1 небольшое яйцо
- 3 ст.ложки (30 мл) молока
- соль 1/4 ч.ложки
- сахар или заменитель 1/2 ч.ложки
Несколько вариантов начинок предложу в конце публикации. У меня сегодня с бананом и голубикой:
Готовим:
В сухие овсяные хлопья высыпаем соль, сахар или его заменитель, измельчаем блендером. Степень помола на ваш вкус, у меня средняя. Добавляем яйцо и молоко:
Пробиваем всё вместе ещё раз и оставляем на столе на 15 минут, чтобы овсянка разбухла:
Разогреваем сковороду, смазываем её растительным маслом, при помощи кисточки, и выливаем жидкое тесто. Нагрев сразу же делаем самый слабый, накрываем крышкой и готовим около 5-6 минут:
Переворачиваем блин лопаткой, снова накрываем крышкой и готовим ещё пару минут с другой стороны:
Начинку выкладываем на вторую сторону блина - она получается не такой красивой. У меня сегодня сладкий вариант:
Складываем блин пополам и, по желанию, украшаем. Если не считаете калории, рекомендую слегка полить блин сгущёнкой 😋 Овсяный блин достаточно сытный, и запаса энергии точно хватит до самого обеда:
Другие варианты начинок:
- мягкий творог, ягоды;
- греческий йогурт, манго;
- творожный сыр, орехи, мёд;
- яблоко, корица, мёд;
- рикотта, груша, мёд;
- арахисовая или шоколадная паста, банан;
- мягкий творог, зелень, соль;
- тёртый сыр, свежие помидоры;
- творожный сыр, вяленые помидоры;
- творожный сыр, огурец, с/с рыба;
- грибы, жареные с луком и сметаной;
- сыр, ветчина;
- тунец из банки, варёное яйцо, зелень;
- остатки курицы, помидор, зелень;
- брынза, печёный перец;
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳